2005-10-09 10:22:07Ｙｉｌｉｎｇ〃
〝甜品〃。抹茶幕斯〞㊣
材料：
吉利丁粉 2大匙
熱水 1/4杯
抹茶粉 2大匙（綠茶粉）
糖 75克
牛奶 2杯
鮮奶油 1杯
作法：
1.明膠粉用熱水溶解
2.牛奶加抹茶粉和糖在火上加熱至溶解（不要沸騰）
3.加入（1）主至溶解熄火（加入吉利丁其實不用煮很久）冷卻
4.鮮奶油打發
5.（3）下面墊冰塊（冰水）攪拌至濃籌狀加入（4）拌勻
6.裝模，冷藏三小時以上
可以搭配抹茶蛋糕夾新，味道更不錯喔！
轉）
特報員〞
林小豆〃１０。０９
吉利丁粉 2大匙
熱水 1/4杯
抹茶粉 2大匙（綠茶粉）
糖 75克
牛奶 2杯
鮮奶油 1杯
作法：
1.明膠粉用熱水溶解
2.牛奶加抹茶粉和糖在火上加熱至溶解（不要沸騰）
3.加入（1）主至溶解熄火（加入吉利丁其實不用煮很久）冷卻
4.鮮奶油打發
5.（3）下面墊冰塊（冰水）攪拌至濃籌狀加入（4）拌勻
6.裝模，冷藏三小時以上
可以搭配抹茶蛋糕夾新，味道更不錯喔！
轉）
特報員〞
林小豆〃１０。０９