2005-08-08 20:22:00Ｙｉｌｉｎｇ〃
〝甜品〃。水蜜桃布丁〞㊣
材料：
吉利丁片 ... 0.3 片
蛋黃 ... 0.3或1/2 粒
糖 ... 8 g
鮮奶 ... 10 g
檸檬汁 ... 0.5 個
新鮮水蜜桃汁 ... 40 g
鮮奶油 ... 40 g
作法：
1.吉利丁片以冰水泡軟。
2.吉利丁片、蛋黃、糖、牛奶放入鍋中煮沸，加檸檬汁拌勻。
3.檸檬汁加水蜜桃打成果泥，加入步驟2拌勻，最後加入打發的鮮奶油，待凝固即可。
☆８。０８”～ 〃
吉利丁片 ... 0.3 片
蛋黃 ... 0.3或1/2 粒
糖 ... 8 g
鮮奶 ... 10 g
檸檬汁 ... 0.5 個
新鮮水蜜桃汁 ... 40 g
鮮奶油 ... 40 g
作法：
1.吉利丁片以冰水泡軟。
2.吉利丁片、蛋黃、糖、牛奶放入鍋中煮沸，加檸檬汁拌勻。
3.檸檬汁加水蜜桃打成果泥，加入步驟2拌勻，最後加入打發的鮮奶油，待凝固即可。
☆８。０８”～ 〃