2008-01-07 11:07:27京都子
美味．凝凍
嚴冬裡的菜園，依然沒閑散著，低溫慢速，依然有著生長的熱情，而那自然的美味，也是凝凍的醍醐。
一夜霧淞，生菜的葉脈上，伏貼著冰紋，縱走著白色冰晶的美麗。我心想：「該不會是凍壞，全都不能吃了呀？」
午餐時分，桌上擺著一盆和著葡萄酒醋的生菜，正是那剛剛被我懷疑凍壞的那株，依然新鮮地微笑，預告著有別於夏日的美味。
親嚐一口那凝凍後的美味生菜，那口感、脆度、香氣與滋味，自然不同於夏日高溫的快速奔放與熱情。
嚴冬凝凍的美味，輕放在味蕾舌尖，初初有一份濃縮的苦澀滋味，只是葉脈緊實，不若夏日的鬆軟多汁，齒間咀嚼，爽脆裡底蘊著一份紮實，有種堅毅蠻勁，竟與唇齒比賽著腕力。
一番較勁，那最初的苦澀滋味，忽而繞指柔地化成一絲絲甘甜，水蛇般地在齒間繾綣，滑溜地在每一份驚喜之間，神龍不見尾。
親嚐一口那凝凍後的美味生菜，那口感、脆度、香氣與滋味，自然不同於夏日高溫的快速奔放與熱情。
嚴冬凝凍的美味，輕放在味蕾舌尖，初初有一份濃縮的苦澀滋味，只是葉脈緊實，不若夏日的鬆軟多汁，齒間咀嚼，爽脆裡底蘊著一份紮實，有種堅毅蠻勁，竟與唇齒比賽著腕力。
一番較勁，那最初的苦澀滋味，忽而繞指柔地化成一絲絲甘甜，水蛇般地在齒間繾綣，滑溜地在每一份驚喜之間，神龍不見尾。
愛上這盆低溫凝凍的生菜，讓我想到這人生，原來在低溫、慢速之中，醞釀的也是一份意外的美味。
人生，低潮有時，失溫有時，只是醍醐味是持續地醞釀著，在越是不被理解與看好的意外裡，偶然被嚐到、懂得，然後了然這人世的趣味。
味道，終究是得嚐味之後，才能知道呀！
人生，低潮有時，失溫有時，只是醍醐味是持續地醞釀著，在越是不被理解與看好的意外裡，偶然被嚐到、懂得，然後了然這人世的趣味。
味道，終究是得嚐味之後，才能知道呀！
宇宙的能量無窮
讓生命滋長無限
看到那些葉面上的霧淞感覺那菜很脆!!
一點點酒醋提味，全是精華濃縮的美味! 2008-01-07 16:15:50