2013-06-05 09:32:55Joan

電鍋菜之粉蒸肉

因為味蕾需要滿足,所以尋味;因為生活需要品嚐,所以玩食。

以地瓜切塊墊底   



放進蒸鍋去蒸


粉蒸肉上桌了  來碗飯吧!!

 

          


06/14「吃飽才會瘦!」──管理大師洪繡巒教您這樣瘦

 甜菜根彩椒醋味小品 & 綜合雙蘋莓果露 &鮭魚墨西哥蔬菜餅佐優格亞麻籽油醬

 

          示範/洪繡巒(《吃飽才會瘦》作者、管理大師)


「減肥」似乎是女人終生的志業,也是多數女人的惡夢。這一年來,管理大師洪繡巒運用她在管理學上的專業,精準的「管理」體重之後,成效十分驚人,輕鬆甩掉二十公斤,並且將減重祕方與大家分享;以專業理論搭配精心設計且簡易美味的瘦身食譜,發展出實用有效的瘦身方法。她指出「有強烈動機」、「懂目標管理」、「持續衡量」並且「降低壓力」是減重重要心法,又餓又累只會導致減重半途而廢,也就是「吃飽,才會瘦」。擁抱輕盈美好的人生,就從吃飽開始。

 參加活動並現場購書的朋友,有機會抽中「NOESA全方位臉部細胞回春 40分鐘」護膚體驗 (價值NTD 3,800)。(合作單位:誠品書店、大塊文化、NOESA

 

06/21 「馮嘉慧的親子點心」──可愛造型餅乾72

         海灘比基尼 橘子片軟糖餅乾

          

          示範/Maggie 馮嘉慧烘焙老師、《可愛造型餅乾72變》作者

 

嘉慧老師,十多年前從健身教練轉行至烘焙業,很多人覺得這是一件不可思議的事情。然而點心的豐富多變化,就像童話故事般深深吸引了她,並在持之以恆不怕失敗一次次的練習下,得到許多寶貴的經驗和讀者分享。幾年前也開始在網路銷售手繪卡通蛋糕,在客製化的要求下不斷求新求變,並且以可愛為訴求以健康為優先完成客人所給予的使命。現在她是母親,也是一位烘焙老師,開始設計與女兒未來的烘焙美好時光,更透過教學與學員的互動中規劃課程。烘焙的初階就是餅乾,本書設計了幾道在模具不多的情況下,用相同模型以拼接的方式完成可愛又美觀的造型餅乾,讓小朋友利用搓、捏、揉麵糰可以訓練小肌肉群發展,更希望藉由本書可以帶動親子間的親密互動。

06/28 誠品知味──

       《好山,好山,好咖哩:來自後山的天然好味道》花蓮家咖哩 料理分享會

        有機豆腐Tapas   咖哩土鍋  椰香雞肉咖哩

 

                 示範 鄭美惠(Rush媽)「花蓮家咖哩」負責人

                 

來自南洋的道地咖哩,在家也能輕鬆享用!師承新加坡祖傳製醬秘方,採用花蓮在地小農親手栽植的新鮮薑黃、南薑、胡荽等數十種香辛料,調配出口感豐富、口味清爽的珍貴咖哩醬和料理包。花蓮名店「家咖哩」老闆,親自教您如何十分鐘完成大廚都稱讚的好料理,天然美味輕鬆做。家咖哩主廚Rush媽鄭美惠,特別將祖傳來自新加坡的古老製醬技術引進台灣,改良成台灣人合適的口味,同時漸漸將數代流傳的配方一一尋在地品質優良香草取代進口香料,口碑在老闆娘努力之下拓展出去,「」已在花蓮地方成為特色小店。

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