2007-04-23 20:34:39黑眼圈的無尾熊

竟然為此感到哀傷

星期六晚上,習慣轉電視,轉到旅遊生活頻道的時候,看到正在播「校園主廚奧立佛」,就停下來看了一下,沒想到,竟然讓我為了英國小孩的營養午餐哀傷了一整個週末。

之前就知道,傑米奧立佛一直在推動健康的校園營養午餐,本來也沒有特別覺得是什麼大問題,可能是因為我們自已小時候都帶便當上學吧,有人帶的是早上做的,我們家帶的是前一天晚上準備的,就跟每天吃的食物一樣,也沒想到現在的小孩有多不一樣,沒想到,英國小孩的餐盒,打開竟然是……餅乾、巧克力!真是我的天啊!

小孩直接說:不想吃這個!這個!………雖然我自己也是這不吃、那不吃的人,像是蔥、韭菜、茄子、滷筍絲啊……,我也看過對不吃的食物說:「這個我小時候沒吃過,所以也不想試……」的人,不過那是對薑絲大腸、五更腸旺說的,不吃這個應該沒差吧?

一向知道英國人對食物不太講究,朋友說:「每天就是炸魚、薯條,到哪裡都是炸魚、薯條!」講得好像英國人只有釣魚跟吃馬鈴薯,沒有牛排、羊排、豬肉排、雞肉莎拉、烤火雞……一樣,看了節目之後,讓我超級發火的,是不知道那些家長在幹嘛?!早餐給小孩汽水和巧克力?!家長自己吃了什麼?!

我真想知道家長自己吃了什麼,一整天讓小孩吃餅乾、糖果、汽水?未免太活見鬼了!更氣人的是那些小孩的話,他們不喜歡所有正常的食物,只喜歡漢堡、薯條、雞塊、披薩還有什麼火雞螺旋肉捲,雖然我自己也會喜歡油炸食物跟甜食,但是天天拿來當主餐?真的太過分了,他們連我覺得小孩會喜歡的火腿、義大利肉醬麵、咖哩都不吃,烤麵包呢?不吃,連試都不肯試,還有魚肉,這很誇張,他不是吃炸魚嗎?小鬼們只是一直抱怨:「看起來很噁心」,嘔!拜託,我真想大喊:你們這群死孩子!

我不知道他們在家吃什麼,但是出了門,除了垃圾食物、什麼都不吃,不吃蔬菜也就算了,他們不吃美乃滋、也不吃水果,回家之後跟家長說:學校沒有東西吃。

奧立佛說,每個家長自己多半都吃過很多食物,各種各類,應該沒有人真的只有吃炸魚、薯條長大吧,他們喜歡吃的外賣中國菜,我猜想應該沒有炒高麗菜吧,很多人覺得中國菜就是咕咾肉、糖醋排骨、宮保雞丁……,這些味道重的東西,說真的,身為中國人的我們,也不會天天吃這些吧?雖然有些喜歡吃辣的人會在每道菜裡加辣,但是,也不是每個人都這樣吧。

奧立佛去了營養午餐的承包商那裡,商人說,做菜很花時間、預算不多、廚師也許不會煮……,講了很多理由,所以他們才會提供學校的廚師「只需要加熱就好」的食物,才能準時上菜。所以,只要能夠在預算之內、準時上菜就行了嗎?如果可以做到這點,應該可以吧。我實在很想跟那個商人說:拜託!難道你們家小孩也是天天吃加工食品嗎?可惜,因為奧立佛在拜託人家,所以不能這樣吐槽。

有些廚師並沒有受過煮菜的訓練,也許有些人只想混一個工作所以在學生餐廳加熱食物,但是,你會天天給自己的小孩吃那些嗎?每天面對那些肚子餓的臭小鬼,如果沒有足夠的愛心跟耐心,大概也是做不來的,如果可以做出好一點的食物,對小孩也會比較好吧。

奧立佛做的這件事情,實在很難吧,需要面對龐大的壓力,學生、家長、廚師,唯一支持他的可能是教育單位,但是,哪有小孩會去在乎校長想什麼。

小孩們會講一堆很討人厭的話,嫌棄食物,不想嘗試,會說:這些會比較健康嗎?真噁心、我不想變健康!

我氣到真想說:你們就是因為這樣亂吃,所以長大後才需要減肥啦!

其實我自己也是一個吃零食、亂吃、不太注重健康的人,可是聽到那些話,應該讓廚師很挫折吧,我有點不明白,這些小孩平常受到了什麼教育,奧立佛說「這是一個漫長的洗腦過程」的確是,面對這麼多不肯捧場的小孩,甚至連廚師都是,廚師說小孩喜歡造型雞塊,奧立佛說:「小孩也會拿鉛筆搓同學的眼睛咧!」也是,如果要小孩喜歡,那也許真的只能給他們垃圾食物了。



總之,看完之後覺得很可悲,就像奧立佛說的,我們小時候也很難搞,可是不記得會這樣,現在的小孩到底怎麼了,現在的家長到底是怎麼打算的?雖然這是發生在英國的事情,但是,小孩講話的樣子、大人的態度,地球上,有很多地方都在發生類似的事情,……一想到這些,就讓我覺得很悲哀啊!