幸福生活~樂當靓媽咪

2010-03-10 19:08:35雪

20100301中視新聞6一下-全台最長元樂挪威手工蛋捲

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跟著味覺去旅行，創新異國風味!

‧原味蛋捲—味覺的回歸者
崇尚質樸、嚮往純粹，以健康的食材表現原味，將每日鮮甜的雞蛋、豐沛細緻的荷蘭奶油打入麵糊中，用壓烤封存的蛋奶香甜點亮氣息，再以手工將餅皮層層捲起，是初衷的發揚，也是味覺的回歸。

‧咖啡蛋捲—味覺的專注者
深邃濃郁的咖啡香氣層層包覆，以肉桂提點，融入荷蘭進口的特級奶油，讓酥脆奶蛋香與厚實口感同時灌注味蕾，昂然流暢的氣息，像味覺的專注者，為您獻上深藏底蘊的用心。

‧咖哩蛋捲—味覺的拓荒者
鮮豔可口的薑黃色澤撩撥食慾，嚐鮮的念頭更加騷動。黃咖哩辛香醒脾的滋味，在舌尖帶出鹹中帶甜的美妙，咬下那刻起，咖哩濃郁的烘烤香氣與蛋捲細密紮實的口感巧妙結合，引領味覺進入神秘的拓荒境地。

‧義式香料蛋捲—味覺的漫遊者
厭倦了單一、期待新花樣，就用激發高度熱情的義式香料，替生活加味！在柔滑的麵糊裡灑上迷迭香、鼠尾草、奧勒岡葉、匈牙利紅辣椒、起士粉等多樣香料，融入特級荷蘭奶油，充足的香氣與鹹甜滋味使食指大動，越咬越香，嘴角沾染的異國風情，讓人情不自禁成為味覺的漫遊者。

‧香蒜蛋捲—味覺的舞動者
在濃郁的奶香麵糊中，添加由新鮮蒜頭切碎乾燥製成的香蒜粉，風味濃郁，使人胃口大開。蛋捲恰到好處的酥脆令人欣賞，搭配香蒜的辛香氣息，讓鹹與甜的雙舞，有了華美動人的演出，獻給味覺的舞動者。

‧洋蔥蛋捲—味覺的真心者
看似平實的外表，內在卻隱藏了強烈香氣，洋蔥有著和香味同等強烈的真心。撥開薄膜後，驚覺富含維生素A、B、C、磷、鐵、鈣等豐富內在，除了提升香氣，還能增加甜度。磨成細粉後，緩緩融入濃郁奶香麵糊裡，全程手工製作，用心研發，獻給味覺的真心者。

‧竹炭芝麻蛋捲—味覺的樂活者
只有使用講究的食用竹炭粉，才能在食材上獲得優異發揮，和濃郁芳香、膳食纖維豐富的芝麻一起融入香甜麵糊裡，達成健康與口感上的雙贏。特別獻給追求食材養生、味覺的樂活者。

純粹的香醇美味

手工蛋捲美味的關鍵在於黃金比例的麵糊與配料，元樂主廚特別使用荷蘭發酵奶油打入麵糊調製，讓奶油的香味能發揚光大，再搭配上新鮮奶蛋，散發出香醇天然的濃郁香味，十足挑動味蕾食慾。堅持天然，完全不加防腐劑的元樂蛋捲，完全手工製作，為了增加酥脆口感，精心增加蛋捲的厚度與層次，咬下一口除了更為紮實酥脆的口感，更可以嚐到細膩濃郁的烘烤香氣，兩者巧妙結合，讓人陶醉其中，回味無窮。

獨家創新口味

有別於市面上販售的甜蛋捲口味，元樂主廚特調異國風情的獨家口味，挑戰味覺新視野，為了創新市場，主廚研發特色新口味-濃情咖哩與義大利香料，鹹中帶甜的精緻口感，嚐出樂趣吃出驚喜，黃咖哩蛋捲辛香醒脾的滋味，在舌尖帶出鹹中帶甜的美妙，引領味覺進入神秘的拓荒境地；義大利香料口味蛋捲在柔滑的麵糊裡灑上迷迭香、鼠尾草、奧勒岡葉、匈牙利紅辣椒、起士粉等多樣香料，融入特級荷蘭奶油，充足的香氣與鹹甜滋味使食指大動。這一次，您想要成為味覺的拓荒者，還是漫遊者呢？

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