2006-02-26 02:07:09茹
第二代章魚燒 比第一代大7倍 內容更豐富
2006-02-25 17:45/記者洪淑珠、顏志良/高雄報導
喜歡嚐鮮的民眾,可能會發現,最近夜市出現一種新吃法的炸彈章魚燒,比傳統的章魚丸大上7倍以上,裡面包的材料也很豐富,有珍珠干貝、留尾蝦,魚片份量十足,吃上一顆可抵過一餐。
圓滾滾像炸彈這麼大的麵糰球,在鐵板上滋滋作響,焦焦的外皮,光是用看得就已經口水直流。這種大丸子,其實就是日式章魚燒的第二代。一名顧客說:「看到就想要知道是什麼東西,怎麼會這麼大?有一點點嚇到。」仔細對照,這種新型的炸彈章魚燒,比傳統的大上7倍以上,論及材料仔細算,有留尾蝦、珍珠貝、花椰菜、章魚以及魚片等等,食材多達十樣,而當然這麼大一顆,也要花上3倍的時間來料理。
突破傳統的觀念,這種炸彈章魚燒可是賣得嚇嚇叫,老闆說一個晚上可以賣到上百顆,只要吃上一口就會上癮,胃口比較小的女性朋友,甚至把這麼大份量的炸彈章魚燒當作是正餐來享用呢!
喜歡嚐鮮的民眾,可能會發現,最近夜市出現一種新吃法的炸彈章魚燒,比傳統的章魚丸大上7倍以上,裡面包的材料也很豐富,有珍珠干貝、留尾蝦,魚片份量十足,吃上一顆可抵過一餐。
圓滾滾像炸彈這麼大的麵糰球,在鐵板上滋滋作響,焦焦的外皮,光是用看得就已經口水直流。這種大丸子,其實就是日式章魚燒的第二代。一名顧客說:「看到就想要知道是什麼東西,怎麼會這麼大?有一點點嚇到。」仔細對照,這種新型的炸彈章魚燒,比傳統的大上7倍以上,論及材料仔細算,有留尾蝦、珍珠貝、花椰菜、章魚以及魚片等等,食材多達十樣,而當然這麼大一顆,也要花上3倍的時間來料理。
突破傳統的觀念,這種炸彈章魚燒可是賣得嚇嚇叫,老闆說一個晚上可以賣到上百顆,只要吃上一口就會上癮,胃口比較小的女性朋友,甚至把這麼大份量的炸彈章魚燒當作是正餐來享用呢!