2012-04-27 16:27:48阿土
我們的孩子面臨的生命課題「富裕病毒」+原來洋蔥那麼偉大+人各有所長
我們的孩子面臨的生命課題「富裕病毒」
●其實富裕病毒包括：
◎沒能力煮飯：被外食餵食習慣了˙
像家中豢養的動物沒有尋找新鮮乾淨食物的能力。
◎沒有工作價值：太有錢沒有工作的必要˙
太聰明→社會付出的功能消失。
◎社會需求消失：工作需求消失→飽食終日˙
無所事事→這是現代社會的多數現象。
妳， 還在當「孝子」「孝女」嗎？
這股「富裕病毒」正席捲全球，從美國、日本到臺灣……看完這篇覺得花點自己的辛苦錢享受人生或投資賠點錢也不一定是壞事，避免小孩得富裕病。
美國調查：繼承15萬 美元以上財產的小孩，2成 放棄工作，多數一事無成；他們得到越多，越不滿足，甚至失去奮鬥目標。這股「富裕病毒」正席捲全球，從美國、日本到臺灣……
「好好待妳的小孩，但不要給他們太多財產。」這是今年一月，美國《商業週刊》出版的25個最佳觀念專題(The best 25 ideas)，報導開始的第一句話。配合一張皺著眉頭、不開心的小孩照片，這句話格外引人好奇：為何要這麼慎重其事的談這事？
「好好待妳的小孩，但不要給他們太多財產。」這是今年一月，美國《商業週刊》出版的25個最佳觀念專題(The best 25 ideas)，報導開始的第一句話。配合一張皺著眉頭、不開心的小孩照片，這句話格外引人好奇：為何要這麼慎重其事的談這事？
答案在文章中的一個單字：「富裕病」(affluenza)。先前令人 聞之色變的禽流感(Avian Influenza)，讓大家看到富裕病的英文時，感覺好熟悉。沒錯，富裕病這個名詞是1990年 代後期才發源於美國，由兩個單字「富裕」(affluence)和「流感」(influenza)合 成，指那些由於
父母供給太多，造成孩子過度沉溺物質，生活缺乏目標等後遺症。
童年富裕、長大負債
美國年輕破產族，每年增加16%。當美國嬰兒潮世代到達人生成就最高 峰，即將擁著四百一十兆美元退休，甚至將財富傳承給下一代的階段，卻突然發現，他們的兒女或孫兒女，正受到富裕病毒的威脅。
美國年輕破產族，每年增加16%。當美國嬰兒潮世代到達人生成就最高 峰，即將擁著四百一十兆美元退休，甚至將財富傳承給下一代的階段，卻突然發現，他們的兒女或孫兒女，正受到富裕病毒的威脅。
根據美國消費者聯盟的一項調查，2003年有31%的大學生，有超過三千美元的信用卡債，比2000年增加了67%；二十五歲以下因為負債而破產的人 數，過去十年也以每年16%的速度 快速增長(二十五歲以上破產人口的 增加速度只有5%)。不是因為年輕 人沒錢，而是因為他們太愛亂花錢，所以如今美國許多大學將消費性負債，列入學生退學的評量 因素之一。
臺灣也不遑多讓
根據金融監督管理委員會銀行局的最新統計，臺灣所有卡債中，五分之一是由二十至二十九歲的年輕人所「貢獻」。他們主要用於購買奢侈品所積欠的現金卡、信用卡卡債，共計一千四百七十八億元，相當於政府兩年的高等教育經費，或未來八年的全國治水經費。
而根據研究，美國的破產族當中，超過七成都來自於中產或者更高收入的家庭。他們的人生因為負債搞得一塌糊塗，並不是他們資源太少，反而是在他們成長過程中，資源的供給非常充裕，甚至是太充裕了。
美國興起反思浪潮，五分之一富豪寧捐出財富不留給子女
今日的美國，百萬富翁在十年內成長了400%，對財富卻出現了反思的浪潮：2003年，哈佛大學募款人柯立爾估計，全美三百二十萬名百萬富翁中，約有六十萬人因擔心會寵壞子女而將捐出大筆財富。他說：「許多新富之家，希望子女只享有中產階級的生活形態，好讓他們擁有快樂婚姻，並且養育快樂子女。」
那麼這些新富會留多少錢給子女？柯立爾表示，資產超過三千萬美元的富豪，會留給子女每人約一百五十萬美元，這筆錢可用來買一幢房且受良好的教育。連續十二年蟬聯《富比世》全球富人排行榜第一名的微軟創辦人比爾．蓋茲，則早在一九九九年時宣布，他和妻子將他們兩個孩子的遺產繼承金額，限制在一億美元以內。蓋茲目前的身價有五百億美元，卻只留 U五百分之一給孩子，剩餘的財富全部捐獻給慈善機構和社會福利事業。
富裕人口也快速 增加的華人社會而言，如何恰當的給孩子金錢、資源？正是前所未有的挑戰。首先，中國傳統上避諱談錢；其次，我們的傳統都還是留遺產給孩子，而非將財富留給社會。奇美創辦人許文龍 四月二十七日 在交通大學演講時表示，他有二女一男，但三個子女
現在還不知道，老爸到底會不會留財產給他們。他說：「我錢很多，留一些給子女到底要留多少？」這個問題對他而言，遠比經營事業還困難。
不只有錢的許文龍覺得很難，對大部分中國人的父母而言都不是簡單的事。從事跨文化，本土心理學研究的中研院院士楊國樞指出，包括臺灣、香港、中國大陸、日本、韓國等東亞儒家文化圈，是集體主義的社會，「至今我們民法的『父債子還』，還是延續這樣的『家族共產主義』精神。」
不只有錢的許文龍覺得很難，對大部分中國人的父母而言都不是簡單的事。從事跨文化，本土心理學研究的中研院院士楊國樞指出，包括臺灣、香港、中國大陸、日本、韓國等東亞儒家文化圈，是集體主義的社會，「至今我們民法的『父債子還』，還是延續這樣的『家族共產主義』精神。」
富留子孫種下惡果，孩子變得只知享受，不知義務
今年 四月十六日 ，臺南市爆出一家四口燒炭自殺的人倫悲劇，二十八歲的張智凱帶著妻子與五歲長女、五個月大幼女，輕易的結束四條寶貴的生命，自殺原因只因為高中音 樂 老師退休的媽媽不借給他三十萬元！
悲傷的母親，即便面對兒子指控「媽媽愛錢更甚我的生命」，深痛之餘，仍然替兒子說話，認為是媒體亂寫，「他其實很乖」。
老鄰居看到的則是，失婚獨立扶養張智凱長大的陳玉霞，在張智凱從小到大的成長中，只要是張智凱開口要的東西，幾乎沒有說不的。
美國威斯康辛大學博士、東吳大學社會係副教授吳明燁觀察指出，在這個家「呈現的似乎是孩子只有權利，沒有義務。」這個永遠只負責享受的孩子，最後走上的是富裕病的最惡後果。
外國人稱臺灣為Boss Land，因為 臺灣家族對子女高度的經濟支持，讓許多人不需要理性計算風險，就可以隨性創業。「因為得來容易，所以臺灣創業的年輕人投資報酬率常算不清楚。」南華大學社會科學院院長翟本瑞說，同樣的，在花錢時，年輕人也預期將來會從家裡繼承財產，而有恃無恐。
讓孩子走出「金鳥籠」，教導正確用錢觀念，為自己負責
中國人常說「富不過三代」，但這並非打不破的魔咒；深入了解一些能夠富過好幾代的家族，對如何與財富相處，都有非常嚴謹的教養。
翟本瑞舉例，德國最老的投資銀行梅茲勒(Meztler)家族，富過三代的秘訣只有一個：不讓孩子關進「金鳥籠」；
他們的小孩上地區最普通的學校，每天走路去搭公車上學，與所有同學一起玩 耍、一起生活，吃同樣食物。
世界上最富有的家族——沃爾瑪集團的華頓家族，已逝的董事長山姆．華頓(Sam Walton)，奉行的財富教育核心理念是「勞動讓人有價值」。老華頓從來不給孩子們零用錢，他的四個孩子很小就開始「打工」，在商店裡擦地板，幫忙修補倉庫的房頂，晚上幫助裝卸簡單的貨物，老華頓則根據一般的工人標準付給他們「工資」。
這一代華人富裕家庭的青少年，是在「漏斗型」的資源灌注下成長──臺灣出生率是世界倒數第一，全臺平均值衹有1.2%，居民社經地位最高的 臺北市，出生率更低至1.04%。因此，富裕病毒對華人的考驗，將比SARS(嚴重急 性呼吸道症候群)更為嚴峻。妳的孩子，做好防疫措施了嗎？妳的財富教育啟動了嗎？
原來洋蔥那麼偉大！作者/鄭慧文(美國加州大學藥學博士)
原來洋蔥那麼偉大！想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，看這裡喔！
愛喝咖啡的人要多吃洋蔥！作者/鄭慧文(美國加州大學藥學博士)
從不知道洋蔥那麼偉大， 送您好吃涼拌洋蔥作法 | Step 1.洋蔥洗淨切絲. Step 2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏. Step 3.隔天撈起 洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜. |
洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 | 【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】 家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。 但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是 乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。 研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了 25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。 研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。 |
洋蔥可以預防膽固醇過高 | 【洋蔥可以預防膽固醇過高】 據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。 |
洋蔥可以分解脂肪 | 【洋蔥可以分解脂肪】 克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊； 所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理? |
洋蔥可以預防胃癌 | 【洋蔥可以預防胃癌】 洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹 患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。 |
洋蔥可以對抗哮喘 | 【洋蔥可以對抗哮喘】 洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。 |
洋蔥可以治療糖尿病 | 【洋蔥可以治療糖尿病】 很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到F現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。 |
洋蔥可以防治失眠 | 【洋蔥可以防治失眠】 洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥 放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。 |
洋蔥可以防治鼻塞 | 【洋蔥可以防治鼻塞】 感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味 噌湯，很快就可發汗退燒。 如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。 |
Ｘ大媽做實驗 發現豆芽問題
今年65歲的Ｘ大媽出生眷村，飲食上對豆制品尤其偏愛，其中涼拌豆芽又是她的最愛。
但近兩年來，最喜歡吃豆芽菜的Ｘ大媽卻不得已放棄了自己的喜好，因為她總是聽鄰居說，“現在的豆芽是用化肥水泡出來的，根本不敢吃。”一傳十十傳百，如今同樓的許多人都是聞豆芽色變，既不敢買又不敢吃。近日，X大媽打算自己做個小實驗，看看外面賣的豆芽到底是怎麼回事？想到就做，她打算分別用兩種方法做一個實驗，一種用老祖宗的方法孵豆芽，另一種在裡面加點化肥或者尿素做現代工坊豆芽。
第二天，她找來兩個容器，分別放了2斤綠豆，其中一個容器裡只放自來水，另一個往水裡加了少許尿素，還在容器上標注了記號。隨著豆芽慢慢生長，Ｘ大媽發現了問題，天天加尿素水的豆芽顯然比不加尿素的豆芽長得粗肥白嫩。而不加尿素的豆芽長得較為短瘦，根鬚也明顯長很多。隨後幾天，兩種豆芽的差別變得越來越明顯，加了肥料的豆芽越長越漂亮，而只加水的卻越長越“土氣”，且加了尿素水的豆芽卻比加水的明顯早熟了! ！
X大媽說：“我泡的尿素豆芽雖然跟外面賣的基本上差不多，但還是有一些區別。外面賣的幾乎沒有根鬚，而我泡的還是有根的，這說明他們可能在裡面還放了別的東西。”X大媽還注意到，她自發的豆芽幾乎在市場難覓身影，市場上已經是“尿素豆芽”的天下了！足證明，化肥豆芽，人人愛。
調查 黑心商販泡出白白胖胖“毒豆芽”
為什麼X大媽用尿素水泡出來的豆芽跟市場上賣的還有區別呢？批發商到底在豆芽裡添加了什麼東西，使得豆芽不僅根鬚短小而且白白胖胖？記者就此進行了一番暗訪調查。
第二天，她找來兩個容器，分別放了2斤綠豆，其中一個容器裡只放自來水，另一個往水裡加了少許尿素，還在容器上標注了記號。隨著豆芽慢慢生長，Ｘ大媽發現了問題，天天加尿素水的豆芽顯然比不加尿素的豆芽長得粗肥白嫩。而不加尿素的豆芽長得較為短瘦，根鬚也明顯長很多。隨後幾天，兩種豆芽的差別變得越來越明顯，加了肥料的豆芽越長越漂亮，而只加水的卻越長越“土氣”，且加了尿素水的豆芽卻比加水的明顯早熟了! ！
X大媽說：“我泡的尿素豆芽雖然跟外面賣的基本上差不多，但還是有一些區別。外面賣的幾乎沒有根鬚，而我泡的還是有根的，這說明他們可能在裡面還放了別的東西。”X大媽還注意到，她自發的豆芽幾乎在市場難覓身影，市場上已經是“尿素豆芽”的天下了！足證明，化肥豆芽，人人愛。
調查 黑心商販泡出白白胖胖“毒豆芽”
為什麼X大媽用尿素水泡出來的豆芽跟市場上賣的還有區別呢？批發商到底在豆芽裡添加了什麼東西，使得豆芽不僅根鬚短小而且白白胖胖？記者就此進行了一番暗訪調查。
記者首先來到某蔬菜市場，轉了一圈，發現市場內所有出售的豆芽無一例外都是一副白白胖胖、營養豐富的樣子。走進一家蔬菜店時記者以買菜為由詢問老板為什麼不賣豆芽，老板乾脆地說：“我從不賣豆芽！”記者詢問原因時老板停頓片刻說：“你是不知道，現在的豆芽根本不能吃，裡面都加了東西。”記者進一步追問，她才勉強回答：“你別看豆芽好看，其實都是加了無根劑，這東西都是化學物質，人長期吃誰能受得了，我不賺這種黑心錢！”
隨後，記者來到另一個蔬菜批發市場找到了一名不願透露姓名的豆芽批發商，! 一見面他就再三告誡記者：“千萬別寫我姓啥，否則他們都來找我算賬了！”記者做出保証後，菜商才舒了一口氣說：“其實，這在我們這一行已經不是啥秘密了。”“不用這些東西泡豆芽，生意好不了。”他告訴記者，泡豆芽時需要用無根劑，作用就是讓豆芽少長根。除此還要用到漂白粉和豆芽增長增粗劑，漂白粉的作用就是當豆芽顏色出現發黃或者暗淡時，只要在豆芽上噴上一定比例的漂白粉水，過上十幾分鐘，豆芽就立刻變得又白又新鮮。增粗劑就不用說了，一些品相胖胖的豆芽就是它的功勞。其操作過程也是將增粗劑添加一定比例的水，然後噴灑到豆芽上。與無根生長素相比，增粗劑不一定天天使用，只需兩三天使用一次即可。記 者與其交談時，他還提到，以前有些批發豆芽的用尿素泡還用ＸＸ粉殺菌，後來因為擔心人吃了中毒才沒再用。
採訪中記者問道，現在市場上出售的豆芽基本都沒有根鬚，這是不是意味著全部添加了這些化學物質？他猶豫片刻說：“應該說是這樣的，用老方法生出來的豆芽又難看泡得時間又長，跟這種豆芽沒法比，消費者也不喜歡，生產商都知道要添加無根生長劑、增粗劑等化工原料，但還是有些生產商根本不知道藥劑的調配比例，一些黑心批發商全憑經驗和感覺，掌握不了合適的! 量，從而使得藥物比重加大，成為名副其實的“毒豆芽”。暗訪 添加劑專賣店推薦“寶貝”豆芽批發商所用的化學物質是獨有秘方還是有道可尋？根據知情人指點記者來到萃英門一家食品添加劑專賣店。
記者詢問老板有沒有泡豆芽用的東西，老板問：“你是自己吃的還是賣的？”記者表示是泡豆芽賣時，老板推薦了3個“寶貝”，分別是被稱為高級激素的特效無根豆芽素、保險粉(又名漂白粉)和防腐劑。無根豆芽素一盒Ｘ元，裡面有Ｘ支，黃豆芽和綠豆芽都能用，而且任何時候都有貨。問完這些情況老板突然問記者是幹什麼的，“我先看看，了解了解再買。”聽到記者並不打算購買，老板的熱情頓時全無，“你不買就算了，買的時候再說。”之後，老板不再做介紹。
離開添加劑專賣店，記者上網查詢無根生長劑及保險粉的相關信息，誰知不查不知道，一查嚇一跳，這些東西在網上購買起來更方便。
長期食用可能致癌
離開添加劑專賣店，記者上網查詢無根生長劑及保險粉的相關信息，誰知不查不知道，一查嚇一跳，這些東西在網上購買起來更方便。
長期食用可能致癌
豆芽之所以白白胖胖，無根劑、保險粉、增粗劑毫無疑問都是主要“幫凶”，這些化工原料對人體究竟有哪些傷害？帶著這些疑問，記者採訪了有關專家。他詳細向記者講解了這些化工料的成分，並! 告訴記者，無根劑其主要作用是抑制根部生長，在使用過程中能提高30%的產量。而保險粉就是漂白粉，化學名為連二亞硫酸鈉。這些化學物品一般只用于工業，是一種還原劑，在工業上用于絲、毛的漂白，同時還用于醫藥、選礦及硫化物的合成，具有較強的致癌性。對眼及呼吸道和皮膚有刺激性，接觸後可引起頭痛、惡心和嘔吐。長期食用添加了這種化工原料的豆芽不僅會影響視力，還會影響肝髒和腸胃。而在國家有關食品添加素的規定中，漂白粉是嚴禁作為食品添加劑使用的。此外，無根劑、增粗劑等添加劑均屬激素 ，長期食用必然是健康的“殺手”！
人各有所長
台長道盡事實....