隨著秋季的到來，天氣漸漸轉涼，人體易受冷空氣侵襲，胃也格外

容易受涼，腸胃病成了這個季節的常見病之一。那麼，腸胃不好該

怎麼辦呢？下面，就來教大家秋季健康養胃的小方法，讓腸胃不再

鬧彆扭，趕緊收藏起來吧！

健康養胃四步走：

要糾正不良的飲食習慣

第一步，要糾正不良的飲食習慣

多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。

謹防食物中的過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛，不可使五味有所偏

嗜，也不吃過冷、過燙、過硬的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。

第二步，飲食定時定量

長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時，間隔時間要合理。急性胃

痛的病人應儘量少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而

防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

第三步，注意營養平衡

平素的飲食應供給富含維生素的食物，以利於保護胃黏膜和提高其

防禦能力，並促進局部病變的修復。

第四步，飲食宜軟、溫、暖、素、鮮

烹調宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅硬、粗糙的食物。進食時不急不

躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合後慢慢咽下，這樣

有利於消化和病後的修復。要注意四季飲食溫度的調節，脾胃虛寒

者尤應禁食生冷食物，肝鬱氣滯者忌在生氣後立即進食。

秋季暖胃有四寶：

南瓜：滋養腸胃

南瓜性溫，味甘。南瓜中含有豐富的果膠成分，能粘結和消除體內

細菌毒素和其他有害物質，能夠保護胃部不受刺激。早餐煮粥時放

幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡單方便。

胡蘿蔔：增強脾胃抵抗力

胡蘿蔔，味甘平，食之補脾健胃。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉

最合適，既達到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。

甘藍：修復胃黏膜組織

甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃

部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃

潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。

紅薯：補中暖胃

《綱目拾遺》記載："補中，暖胃，肥五臟。"吃法上可以煮粥，

也可以蒸、烤等。但是紅薯不推薦給糖尿病患者食用。