你吃蝦嗎? 

你喜歡  吃蝦嗎?

你知道吃蝦的  禁忌  ? 跟  好處  是甚麼嗎?

過去，人們一直認為蝦的膽固醇含量很高，但事實證明這是一種誤解，因為並沒有研究發現吃蝦可使人體血液中膽固醇的水平昇高。蝦與雞肉的膽固醇含量差不多，它是低熱量、低脂肪的食物，並含有豐富的W-3脂肪酸。所以適量吃些蝦，對人體是有好處的。

蝦子是低脂肪、高蛋白質，幾乎不含碳水化合物的美食，對於想減肥的人而言，是非常良好的營養食品。另外，蝦子含有豐富的鈣、鐵等礦物質成分，對孕婦及兒童非常有益。

蝦子自古就被公認，是ㄧ種有助於增進體力的食物。對於易患感冒，以及低血壓的體質，蝦子具有治療改善的效果。多吃蝦子有助於排除體內堆積的毒素，所以生產過後的女性不妨多吃。此外，蝦皮也具有鎮靜的作用，常用來治療神經衰弱等症狀。

愛美怕胖的人也別擔心呦！蝦子的脂肪含量低，多吃也不怕胖，並含有蛋白質、維生素A、鈣、磷、鐵、碘等多種礦物質。中醫認為：蝦味甘鹹、性溫，有補腎壯陽、健脾化痰和益氣通乳的功效，不但可強健體魄，對體質虛弱的婦女，成長中的兒童都是很好的營養來源吃蝦真是好處多多呢!

◎吃蝦對身體的好處

蝦含有20％的蛋白質，是蛋白質含量很高食物之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。

蝦和魚肉、畜肉相比脂肪含量很少，並且幾乎不含作為能量來源的動物性糖質。

蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，所以在預防代謝綜合征方面有一定療效。

蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病症。

蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。

蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益的功效。

蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成殼聚糖健康食品。

所以，多吃蝦對人體有很多好處！

◎吃蝦的誤區 

1、蝦的身體裏含有砷，所以在吃蝦的同時不要食用含維生素C的飲料和水果。如果吃了蝦以後4小時內大量服用維生素C或吃含豐富維生素C的水果（葡萄、橘子等），會引起綜合反應從而把原本無毒的砷轉變為有毒的砷——砒霜，會因此而產生中毒的後果，情況嚴重的對生命有危險。

2、吃蝦就不要同時和啤酒，會產生鞣酸，鞣酸會沉積在關節或其他部位，引起尿結石或痛風性關節炎。

3不要生吃蝦，哪怕稍微做過處理也不行，蝦的體內含有其他微生物，不熟的話，細菌不會被殺死，對身體絕無好處。而且含蛋白質很高，生吃不容易消化，從而產生腸道疾病的可能性就增加了。

◎食物與性的關聯

到底在現代醫學的眼光中：食物與性有無關聯呢?.答案是『有關聯亦無關聯』。

因為如果在做愛前『臨陣磨槍』，冀圖靠一根虎鞭使可在床上兇猛如虎，則此種食物與性毫無關聯。如真有功效，亦只是心理因素而已，但如果說一些天然的健康食品可保持活力間接使性能力增強，則食物與性可謂關係密切，其中有助於性的食物還不少。

醫師表示，有關性反應的生理及病理在最近十年雖有明顯的突破，但至目前仍無法確切判定哪些食物有壯陽作用，不過，如果仔綑分析一些被流傳已久的壯陽食物，則似乎亦有一些依據，以蝦子為例，一般人或許皆有個模糊的概念，亦即『好像吃蝦子可以壯陽』，事實上以現代醫學的角度而言，蝦子由於含有維他命B3，依據自國外專家的說法。

此物質可使皮膚的血管擴張充血，兩男性在做愛時維持陰莖勃起的，便是血管擴張充血，因此蝦子或許有助於男性的性能力，另外其他富含維他命B3的食物則尚有火雞、芝麻、大麥。瘦牛肉及鱷魚，因此要吃虎鞭，不如食全蝦。

不過，需強調的是，這些食物皆只是間接的助益，如欲真正保有性能力，則維持均衡的營養才是真正的秘訣，千萬不要過於迷信某種食物可助性而造成營養失調，如此反而有害無益。

【營養成分】蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵、碘等礦物質。

蝦子是高蛋白質、低脂肪，而且幾乎不含任何碳水化合物的食物，所以對於想節食減肥的人而言，是非常良好的營養食品。另外，蝦子也含有豐富的鈣、鐵等礦物質成分，對孕婦及兒童非常有益。

蝦子自古就被公認識一種具有增進體力、強壯體魄的食物，對於易患感冒，以及低血壓的體質，具有治療改善的效果。加上多吃蝦子有助於排除體內堆積的毒素，所以生產過後的女性不妨多吃。此外，蝦皮也具有鎮靜的作用，常用來治療神經衰弱等症狀。