2009-07-02 02:28:23 翡翠蛙

980629還是家裡老長官的紅燒鯰魚手藝比較好

上次

980614難得的溪釣收穫_土虱(吳郭福壽魚牛屎鯽)

的疑似鯰魚終於拿來烹調了...家裡老長官說這隻比較可能是鯰魚.因為兩腮沒有突出會傷人的硬骨.

反正我去查淡水魚圖鑑也是有看沒有懂...因為不知道如何用通俗名稱來反查其特徵...重點是紅燒起來比吳郭魚好吃.更多了又Q又嫩的口感



(悄悄話) 2009-07-03 19:32:59