2009-08-04 00:57:54
翡翠蛙
980801有請高人出馬_蔥爆沙茶長臂溪蝦
這些是到溪流玩水兩次的一點附加效益.
這天中午請善於料理的新好男人和新好爸爸(養三個小孩促進經濟發展當然是好爸爸)
下廚示範一下料理
溪蝦先解凍.
油量不能太少.大火
先爆香香辛料(薑蒜辣椒)後
小魚先下鍋炸
然後將所有蝦子下鍋快速翻炒
然後再加米酒醬油沙茶醬等調味.
最後再下切細的蔥末(有些人喜歡切三公分長短)
只能說.
真是道下酒的好菜.
溪蝦沒有炒過頭
還是吃的出一些甜味
(悄悄話)
2009-08-04 10:59:08