2009-08-10 15:22:33
翡翠蛙
980801懶人料理_模仿百吃不膩的小南門傻瓜乾麵_蔥扮乾麵
盤面不是會剩下一些油和香辛料沒吃完嗎?
竟然有人推薦很環保的再利用方法
把吃不下的蝦臂等挑除後重新下白麵做成乾拌麵
先把買了很多的青蔥切細.
不是有個廣告說"吃飯若有蔥 沒肉也會香"嗎?
然後先將醬油和麻油到入盤中準備
然後再將白麵煮熟後瀝乾水分拌入
由於剩下麵不夠多.
沒掌握好調味料比例
這次油和醬油比例過高了
下次可能要準備好黑醋
然後在盤中準備一半份量的調味料
邊扮邊調整味道(即便是去小南門傻瓜乾麵每次調出來的乾麵味道也不儘相同)
下一次還要買黑醋
(悄悄話)
2009-08-12 11:38:18
(悄悄話)
2009-08-12 11:31:35