2010-12-25 22:38:05祈遇季生活館
* 高麗菜料理試吃
高麗菜料理試吃 彰縣今辦促銷活動
(中央社訊息服務20101225 10:49:22)每年12月至隔年4月是國內冬季高麗菜盛產期，為協助農民利用多元行銷，彰化縣特別舉辦「高鮮味美、麗粒青脆」促銷活動，邀請高麗菜料理達人傳授高麗菜封及泡菜製作方法。彰化縣副縣長張瑞濱表示，高麗菜具有豐富營養，盛產期時物美價廉，現在正是值得品鮮的好時機。
由於高麗菜每年盛產時經常發生產銷失衡，縣府為了幫助農民行銷高麗菜，特別規劃在12月25日（週六）上午10時到26日（週日）下午4時在縣府廣場舉辦大宗蔬菜多元加工創意行銷活動，宣傳高麗菜多元加工料理的製作方式和農產品展售促銷活動，鼓勵消費者多多購買高麗菜，自行料理或加工製作，享受高麗菜的健康、營養好滋味。
台中區農業改良場場長張致盛表示，彰化縣的高麗菜產量幾佔全台20%，而高麗菜所含的抗氧化物比奇異果還多，膳食纖維有助腸胃消化，改善現代人三餐飲食不均衡、肉類攝取過量的情況，成為現代「輕食」最佳選擇。活動現場將提供高麗菜封、高麗菜泡菜、高麗菜飯及高麗菜滷湯等蔬食料理，以「限時限量」方式讓參加民眾品嚐試吃，屆時歡迎闔家踴躍前往品嚐。
12月25日（週六）開幕當天，將有一系列內容豐富的精彩活動，包括舞蹈表演、高麗菜封及泡菜示範教學與品嚐試吃、農特產品展售活動等，現場消費滿200元即贈送1顆高麗菜及精美食譜1份，好吃又好玩，歡迎大家踴躍參與，多多採購、食用國產蔬果，用實際行動支持臺灣農業。
圖說： 由於高麗菜每年盛產時經常發生產銷失衡，彰化縣政府為幫助農民行銷高麗菜，將在12月25日上午10時起在縣府廣場舉辦高麗菜多元加工料理的製作方式，鼓勵消費者多多購買高麗菜，自行料理或加工製作，享受高麗菜的健康、營養好滋味。
訊息來源：彰化縣政府
http://www.cna.com.tw/postwrite/P5/74321.aspx
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