科學研究報告指出，味道是可以刺激大腦，勾起人們的回憶。

今天，又是一個令人討厭的星期六。上班途中，在巴士上在半睡半醒時，突然聞到一陣叉燒雞翼的味道。一種令人精神為之一振的味道，不是因為叉燒雞翼特別好吃﹔而是因為回憶中的感覺特別親切。

大學的時候，在李國賢堂裡，基本上舍堂內大大小小的活動，從tea gathering，到祝捷會，甚或是組re-u，也有機會嘗Lee Hall的經典小吃 ----叉燒雞翼。

Year 1 時會奇怪這食物的由來，會奇怪為什麼這平凡小吃會這麼受歡迎﹔Year 2時已當了這是我們“習俗”的食品，就像中國人在端午節要吃粽子一樣﹔到Year 3時，已很厭惡這食物，對它失去了任何興趣。

畢業了，離開了Lee Hall，忽然很懷念回憶中的叉燒雞翼，很懷念那百多人一起搶食的情景，那一種的熱鬧，那一種的歡樂，似乎只會在我的回憶中出現。

使我更加懷念的是，那時候的自己。

那時，每天無憂無慮，不用去想太多明天，因為明天有太多太多的可能，而我們的未來有更多更多的可能。

今天，對人生好像是缺少了那一份的樂觀，有很多事不是自己不去想，而是不敢去想。畢竟人是要往前看的，長大了，有些事便不能走回頭，心態也是一樣。

曾經試過在家中弄叉燒雞翼，但味道似乎是欠了什麼似的，沒有回憶中的好吃。