2010-05-11 14:07:37野茉莉
紅酒燉牛肉 & 夏威夷風早餐
參考了一脫拉庫的網站食譜後.....
http://www.wretch.cc/blog/mitong/20670359
(不過我沒有煎培根啦~)
還有猴子媽偷吃步的燉法
大火滾後
小火滾15分鐘
關火15分鐘
小火滾15分鐘
關火15分鐘
用了碼表去計時
結果.......成功啦~~~
既省瓦斯
牛肉又燉得Q
超級好用的啦~~
燙了幾朵花椰菜
冰箱裡
也剛好還剩一塊佛卡夏麵包
就沾著吃囉~~
^^
前晚剛好在路邊買到的鳳梨
也變成早餐
花少少的錢
就擁有大大的享受
若在外頭吃
至少也要三百多吧~
隨著天氣越來越熱
餐桌上的風景
也變得不同
用鍋子
加少許油
煎鳳梨
變成了夏威夷風早餐~
^^
或許有人會問
每天這樣買菜切菜煮菜
又要收要洗鍋碗瓢盆
不煩嗎?
但其實我們若是能夠把廚房的事
運用腦袋加以安排再執行
會有事半功倍的效果
買菜就像許願
逛超市時總是充滿想像
等到進了廚房
花個15分鐘整理食材
看是要收要洗要切要醃
才有可能讓夢想"順利"成真
等到開了火
就要提醒自己時間的寶貴
照步驟有效率才不浪費能源
一邊煮,就要邊收邊洗
等到菜上桌時
通常也只剩下炒鍋需要清了~
飯後
在血糖還沒上升之前
趕緊把碗拿到水槽洗畢
以免越坐越不想動
洗罷
再來場飯後散步
逛逛花店水果店
逛逛書店雜貨店
也是讓自己遠離"沙發馬鈴薯"的好方法!
^^
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