2010-05-11 14:07:37野茉莉

紅酒燉牛肉 & 夏威夷風早餐

 

參考了一脫拉庫的網站食譜後.....

 http://www.wretch.cc/blog/mitong/20670359

(不過我沒有煎培根啦~)

還有猴子媽偷吃步的燉法

大火滾後

小火滾15分鐘

關火15分鐘

小火滾15分鐘

關火15分鐘

用了碼表去計時

結果.......成功啦~~~

 

既省瓦斯

牛肉又燉得Q

 

超級好用的啦~~

 

燙了幾朵花椰菜

 

冰箱裡

也剛好還剩一塊佛卡夏麵包

就沾著吃囉~~

^^

 

前晚剛好在路邊買到的鳳梨

也變成早餐

 

花少少的錢

就擁有大大的享受

若在外頭吃

至少也要三百多吧~

 

隨著天氣越來越熱

餐桌上的風景

也變得不同

用鍋子

加少許油

煎鳳梨

 

變成了夏威夷風早餐~

^^

 

或許有人會問

每天這樣買菜切菜煮菜

又要收要洗鍋碗瓢盆

不煩嗎?

 

但其實我們若是能夠把廚房的事

運用腦袋加以安排再執行

會有事半功倍的效果

 

買菜就像許願

逛超市時總是充滿想像

等到進了廚房

花個15分鐘整理食材

看是要收要洗要切要醃

才有可能讓夢想"順利"成真

 

等到開了火

就要提醒自己時間的寶貴

照步驟有效率才不浪費能源

一邊煮,就要邊收邊洗

等到菜上桌時

通常也只剩下炒鍋需要清了~

 

飯後

在血糖還沒上升之前

趕緊把碗拿到水槽洗畢

以免越坐越不想動

洗罷

再來場飯後散步

逛逛花店水果店

逛逛書店雜貨店

也是讓自己遠離"沙發馬鈴薯"的好方法!

^^