話說上次去看完梵谷....

大白兔..云行...和我...

三人坐在星巴克歇腿..順便喝咖啡聊是非

不經意的提起自己正在練習烤蛋糕

這時.....

白兔娘娘下旨:

那就幫我烤一個生日蛋糕吧~

這種從天而降的練習機會

怎可不把握?

^O^

於是.........

鏘鏘鏘鏘~~~~

這次

還是用上次跨年用的配方

"舒芙蕾Cheese蛋糕"http://blog.yam.com/lazycat/article/14356102

老實說

對於自己做的東西向來很"寬宏大量"的我

我真的不知道這種口感

到底是舒芙蕾?還是起司蛋糕?

相較於上次

因為愛媽的推薦

本來想用消化餅當派皮的我

這次使用OREO作為派皮底

(因為有夾心的關係不用再加奶油)

但是

用手桿碎11片OREO

真的比打蛋白霜或秤麵粉這種事情

還要累.....(流汗...)

蛋糕斷面秀 + 壽星偷拍照

在脫模的時候

派皮還是沒有辦法很完美的拍落下來

所以沒有厚厚一層的感覺

倒是剛烤完抱著模子

吃掉不少黏在上面的OREO

^O^

這次吃的大約有七人

心得:

我..........................很好吃!(老王賣瓜ing)

盈盈......................吃到最後有點太甜

范阿姨..................有點酸!?

大白兔&云行.......好吃!

莊老師..................很厲害!

不知道其他人的感想如何

總之,感謝大家給我練習的機會啦~~

最後,祝大白兔

生日快樂~~~

下一個挑戰----->母親節蛋糕!!

^O^