2010-09-12 08:34:34卍悟卍
香菇豆皮飯
今天來做香菇豆皮飯2人份
美食製作
香菇豆皮飯完成
材料如下
乾香菇6朵
乾豆皮10片
醬油2小匙
醬油膏3大匙
糖1大匙
油一大匙
米3杯(一般家庭用的量米杯)
製作如下：
首先將米洗好放入水浸泡30分鐘
然後將乾香菇跟乾豆皮浸泡熱開水10分鐘
等香菇跟乾豆皮軟了以後撈起，將香菇切絲
豆皮切塊狀，然後將油放入鍋中熱再將香菇
爆香丟入豆皮小炒一下，而後放入醬油、醬油膏
糖炒後蓋上鍋蓋悶1分鐘讓豆皮吸入汁，將所有材料
起鍋後放入米中然後下去煮就可。
美食製作
香菇豆皮飯完成
p.s敎大家一個小秘訣，之前我都把統一肉燥麵的醬料包留下來我都沒有去買油都是用這些醬料包下去炒，味道很讚喔!大家不妨試試，至於大同電鍋怎摸炒菜，其實我都是用鋁箔紙放入底鍋把開關按下直接炒，然後一同將鋁箔紙拿起來，這樣不用洗也可以保持大同電鍋的壽命喔
這就是小套房無法開火炒東西的妙招^^