2005-09-08 18:50:54loma
轉化糖漿
若是你是在國外 可能不是那麼容易買爆轉化糖漿 這是我曾做過的糖漿食譜 願與大家分享
材料:黃砂糖 500g 水300g 白醋 1/2C (檸檬)3T 蘇打粉1/4t
做法:1.除了蘇打粉外 將其餘的煮至黏稠狀 (開後用小火煮)
2.蘇打粉用1/2t的水調勻 加入煮好的稠液中拌勻
3.待冷後 裝入瓶中 放置一星期以後 才使用 若用不完 不必放冰箱
材料:黃砂糖 500g 水300g 白醋 1/2C (檸檬)3T 蘇打粉1/4t
做法:1.除了蘇打粉外 將其餘的煮至黏稠狀 (開後用小火煮)
2.蘇打粉用1/2t的水調勻 加入煮好的稠液中拌勻
3.待冷後 裝入瓶中 放置一星期以後 才使用 若用不完 不必放冰箱