2005-02-05 21:14:19loma
中點類::港式甜年糕
材料:糯米粉 1 斤 白糖 1/2斤 澄粉 50g 馬蹄粉50g 油1 兩(37.5g)
新鮮果汁 1兩
作法:1. 除油外 全部拌勻 最後在加油
2.大火蒸30--40分鐘
3.試試不沾筷 即可
我這次做時 是用兩斤的糯米粉 分成 4 個部份 1.是抹茶 2.是南瓜 3.是豆沙
4.是原味 很好看 但因為太雜 反而吃不出其他的味道 都被紅豆沙
強搶位了 是蠻嫩的
新鮮果汁 1兩
作法:1. 除油外 全部拌勻 最後在加油
2.大火蒸30--40分鐘
3.試試不沾筷 即可
我這次做時 是用兩斤的糯米粉 分成 4 個部份 1.是抹茶 2.是南瓜 3.是豆沙
4.是原味 很好看 但因為太雜 反而吃不出其他的味道 都被紅豆沙
強搶位了 是蠻嫩的