「LOHAS」﹝Lifestyles Of Health And Sustainability﹞是2005年日本最HITO的新名詞，意思是在生活中實踐永續環境與人類健康。不過，這個新生活概念早在千禧年前，就已經席捲了歐美諸國。

　　

「Tomorrow will be less」，高品質的儉約生活才是LOHAS族的真正理想。

　　LOHAS族對於美有嚴厲的標準，要線條乾淨俐落、色彩協調取法大自然，而且材質必須夠天然，就是不要多餘附加物，要盡可能降低對地球傷害，也要盡可能保護地球的綠色資源。

　　LOHAS未必是素食主義者，但是LOHAS跟素食主義者同樣珍惜食物、關心食物來源，也不主張過度烹調耗費資源。LOHAS的藝術創作務必與地球努力達成共識，也以感恩的心情，歌誦造物的美好珍貴。

　　對LOHAS族而言，食物都是生物，都需要時間慢慢成長，攝食不但不能狼吞虎嚥，還必須耐性等候食物成熟。因此，只有當令時鮮、季節產物與有機生產的食物，才會出現在LOHAS的餐桌上。隔壁鄰居老太太醃漬的醬菜，好朋友鄉下老家瓜棚上不夠豐碩卻很鮮甜的絲瓜，自家露台茂密的九層塔，LOHAS的美食有著感人的故事。

　　LOHAS的廚師擅長將最尋常的食材調理成最令人難忘的珍饈，過程與手藝堪稱藝術創作，讓進食變成藝術欣賞的饗宴。LOHAS相信，簡化攝食行為不代表進食態度上的隨便；我們的餐桌一定得乾淨漂亮，餐具整齊賞心悅目，因為攝食也是藝術生活中不可或缺的儀式。

　　簡約生活不代表LOHAS足不出戶。LOHAS了解旅行的意義在於拓展生命的視野，不在於搜集地名與瘋狂購物。樂活旅行家愛世界，是和平大使，用行腳認識地球與上蒼的豐富性，很清楚生命需要平靜安祥地與大地依偎在一起。

　　樂活旅行家喜歡 No luxury but quality的旅遊環境。定點旅遊也是LOHAS的最愛，深入鄉間市集讓我們成為知識的富豪，擁有寬廣的人生經驗，因為認識世界的豐富多樣性，是我們生命價值體係中非常重要的一件事；金錢財富只是讓我們實現這個價值的工具，LOHAS不是金錢的奴隸，我們是自己生命價值的領航人。
　　
　　旅行，是心靈也是身體深度的SPA；在旅行中，LOHAS的每一步都願意多花力氣流流汗，身體因而放鬆，心靈也得到充電。即使舊地重遊，LOHAS每一次都能有耳目一新的觀點，玩出新趣味。