2009-11-30 16:23:35訂位:25712121
義大利麵條的種類介紹
義大利麵條的種類有超過600多種，而且全球一年生產量更是高達1000萬噸，因此要說它是全世界最多人愛吃的麵實在不為過，但是真正優質的義大利麵條到底要怎麼分辨呢？
專家說，好吃的義大利麵條需用杜蘭小麥粉的原料製作而成，煮好後外表應該呈現特有的光滑度，口感Q勁十足，最重要的是咬下後，越咀嚼越能感受到滿嘴的麥甜香，且不容易爛糊才算優質。
下面就為大家介紹幾種常用的義大麵條和其特性吧！
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