話說當天我把車子開進SOGO敦南新館的巷子，

約50公尺就到了『芙蘿拉工房』門口。當我看到裡面已經有不少的客人，

就搖下車窗問門口的小姐，還有位置嗎？

小姐說還有不用排隊，就叫小孩下車在店門口等我，讓我去停車。

等停好車走回到芙蘿拉工房時，

看到那兩個兩小無猜正舒服的坐在門口的大椅子上。

『芙蘿拉工房』吃到飽是249元再加一成的服務費。

女兒身高還沒超過，所以算是兒童價，

但因為是五月初去的，已經隔了一個月，忘記兒童價是多少。

在門口訂位的小姐確定價格與位置時，她有跟我們推銷他們的會員卡。

因為當月壽星可享八折，而且可以馬上辦馬上用，所以就辦一張，

但是要用我那雙子座兒子的名字，因為他是當月壽星。

壽星因為長太高，已經不適用兒童價，所以辦這張卡還算可以划得來，

只不過忘記辦會員卡是多少。在辦卡的時候，

才知道芙蘿拉工房是屬於『史麥爾家族』的一員。

這家族我是沒聽過，整個『史麥爾家族』除芙蘿拉工房外，

還有橘子工房、草莓工房、蘋果工房。

這張會員卡在家族的四家店都可以用，但仔細看了一下後，

發現這四家店都是在東區，而且都相距不遠，

所以大家到台北東區喝下午茶，很容易都跑到他們的店。

下次有機會再去看看其他三家店吃看看，看跟芙蘿拉工房有什麼差。

芙蘿拉工房店內裝潢，是以淡黃色系為主，再搭上白色磚塊砌成的牆面。

用餐區與食物區共在一個開放的空間裡，大約有20桌以上的座位。

原木色的桌面配上淡綠色的椅子，

整間店的感覺不會有壓迫感，只個用餐環境算是不錯。

既然是蛋糕吃到飽，店內最令大家垂涎的當然是蛋糕冰櫃，

在蛋糕冰櫃後方，則是烘焙製作蛋糕的廚房，

客人可以透過透明的玻璃隔間，可以清楚看見裡面糕點的製作過程。

這樣的設計，算是可以讓消費者看得到，

也吃的到，算是不錯的空間配置。

這次在芙蘿拉工房吃下午茶吃到飽，我最滿意的就是坐位的安排，

因為芙蘿拉工房只有兩桌的坐位是靠落地窗，

居然能被安排坐在靠落地窗，

所以可以邊吃下午茶，邊看窗外人來人往的巷弄街景。

芙蘿拉工房下午茶時段PM1:30到5:00，只能享用100分鐘，

4點30分之後就不能再進場。不過聽說如果人不多就不會清場。

如果是跟情人100分鐘那夠，跟小孩是時間太多了一點，

因為一進去他們就猛拿東西吃，

不到一小時他們就吃飽，就想離開去其他地方玩。

芙蘿拉工房下午茶吃到飽，有分成自家烘焙蛋糕甜點、低卡沙拉蔬果百匯吧、

新鮮飲品歡樂吧等三個區塊外，還有隨時會出爐的鹹食驚喜。

當進到芙蘿拉工房後，會有服務生在你桌上擺上一個大盤子，

那大盤子也代表了你的身份，所謂的身份就是-你已經付完錢。

拿起付完錢才有的盤子，走到有蛋糕的冰櫃，把盤子給服務生，

同時說明你要那種蛋糕，他就會開冰櫃夾蛋糕放入盤子給你。

原本覺得他們限定一次只能兩塊很小氣，但後來覺得是還OK，

因為這樣你可以慢慢的品嚐，不會一次混太多種口味，

反而沒吃出每種蛋糕的特色，只不過變成要跑好幾次拿蛋糕。

蛋糕的口味有很多，有拿鐵咖啡、抹茶蛋糕捲、波士頓派、草莓蛋糕、

低脂草莓天使、香芋塔、芒果布利、起士布朗尼、歐式重乳酪、

蘋果布丁塔、提拉米蘇、泡芙...等十多種口味的蛋糕，但不是一次全有，

而是當某種口味沒有時，會換上不同的口味，如此下來，

會讓你每次去取蛋糕時，都會有新口味出現。

蛋糕冰櫃除了蛋糕外，還有一些甜點，如芒果杯、黑糖寒天、

多多乳酸等，芒果果凍與黑糖寒天我都有吃到，做的還不錯，味道不會太淡，

算是很冰涼清爽，很適合小朋友吃，對我而言味道就會不夠重。

這些甜點是跟蛋糕混在一起，與蛋糕算在一起，一次只能拿兩種。

這裡的蛋糕冰櫃跟我們在外面吃吃到飽不同，沒有開放讓人自由取用，

雖然不是很方便，但也可以避免浪費，夾起來的蛋糕也比較漂亮。

所有蛋糕甜點裡，我最喜歡就是泡芙，被我狠狠的K了五六顆，

除味道不錯外，最主要的是泡芙的皮，是屬於酥脆卻不會硬的那種，

可能是出爐沒多久很新鮮的緣故吧？千層派也是我的次，那一層一層的皮，

吃起來很香酥。我吃東西的習慣，只要有香酥口感的，都會是我喜歡的菜。

不會香酥的蛋糕類，我覺得可以推薦的是水果蛋糕，上

面是新鮮水果看起來都很新鮮，而下層的蛋糕則是屬於起司蛋糕。

波士頓派我點了兩次，因為喜歡上裡面包的那坨奶油，

但是派的本身，所以有點硬不夠鬆軟。

整體而言芙蘿拉工房的蛋糕，是以幕絲為主，

口味算是普通沒有什麼驚人之舉。蛋糕的底大多都相同，沒有什麼變化，

有變化的只是表層的口味，。也許這樣在製作的過程會比較方便，

比較能應付一次那麼多的客戶共同食用。

芙蘿拉工房的起司蛋糕，算是在口味上比較有變化，而且吃起來還不錯，

起司的味道除相當濃郁外，起士上面那層皮還帶點甜甜的口感。

派的部分算是普普，派皮雖然有點過硬，不過不會讓人有嚥不下的感覺就好。

芙蘿拉工房的低卡沙拉蔬果百匯吧，跟一般沙拉吧沒有兩樣，

反鄭該有的蔬菜都有，很普通沒有吸引到我。除了沙拉外，

還有一些炒通心麵、義大利麵、魯味與涼拌。

因為來之前才在朱記餡餅粥吃過飯，

所以我這裡的東西沒有拿，猛吃蛋糕與泡芙。

倒是小孩除蛋糕外，對這裡的沙拉蔬果百匯吧很有興趣，

尤其跟我與兒子吃東西習慣不同的女兒，還有拿義大利麵來吃，

但從她吃的速度與表情來看，應該很普通。你們看到圖片，

有張西瓜皮的照片，那機乎是我兒子的傑作，如果沒背錯，還不是全部。

芙蘿拉工房的新鮮飲品歡樂吧裡，有各種冰熱的茶飲，

就是沒看到我要的咖啡。原來咖啡是要拿杯子櫃台跟服務生要，

有拿鐵咖啡與卡布奇諾兩種，是用現磨的咖啡機現煮出來的，

我先後拿了三次的拿鐵咖啡，因為還不錯喝。

芙蘿拉工房的鹹食驚喜，隨時會有剛出爐的Pizza、薯條與焗烤。

鹹食驚喜是此行讓我最感冒的地方，因為沒有來過，所以不知道規矩。

當有剛出爐的美食時，就會聽到服務生喊一聲菜名後，

緊接著會看到一堆人拿盤子去排隊領取。

第一次我剛好在拍照沒注意到，只知道小孩看到大家衝出去，

也跟著抄傢伙跟著衝出去。然後沒多久捧著空盤回來，

小孩那能跟大人比，當然是沒排到，但是排什麼他們兩個也搞不清楚，

只知道沒有他們的份。第二次我就有注意到，

換我帶隊衝鋒陷陣，這次總算沒空盤而回，捧了Pizza回來。

也就是說芙蘿拉工房的熱食因為數量有限，沒有跑快一點或坐離櫃檯近一點，

排太後面的人就會吃不到。曾經看到有網友寫芙蘿拉工房的鹹食驚喜，

像似人民公舍，每個人拿空盤排隊領取食物，

等好不容易排到了，就算是你喜歡吃的東西，也只能分到一塊。

所以芙蘿拉工房的鹹食驚喜，對老人家與小孩算是很吃虧，

手腳那比得上那些年輕人。所以經常只好望美食驚嘆！我的小孩還好，

有我這位打肉博戰習慣的老爸，所以第二次就有戰果。

對這種出菜方式，我好友『單身女子』也有所抱怨，她形容跟難民營沒有兩樣。

只是辛苦獲取的戰利品，剛出爐的Pizza，好像很不得人心。

看到兒子女兒各咬一口後，就擺到一旁繼續吃別的東西，沒有再碰Pizza。

因為得來不易，會特別的去珍惜，所以看到他們沒有吃時，

要他們趕緊吃Pizza，兩個人卻都在那裡拖拖拉拉，令人很好奇。

所以我也拿Pizza起來咬一口，想了解原因。

芙蘿拉工房的Pizza是薄皮Pizza，當咬了一口後，我大概知道原因何在。

可能是小孩他們吃必勝客吃習慣了，所以認知的Pizza是必勝客的口感。

雖然不是很難吃，但是跟必勝客比是輸了一截，難怪得不到小孩的青睞。

下午茶吃到飽，以前我都是在飯店吃綜合類的吃到飽，

這種以蛋糕吃到飽為主的下午茶方式，我是第一次嚐試。

芙蘿拉工房在我的感覺，是沒有什麼特別之處，不過小孩卻是很喜歡，

尤其雖然才小二，但食量已經不輸給大人的兒子，

帶他到芙蘿拉工房是絕對划得來的。

遍嚐台北美食系列，東區下午茶吃到飽-『芙蘿拉工房』

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台北下午茶推薦

芙蘿拉工房

地址：台北市敦化南路一段236巷12號

電話：(02)2773-3736

午餐：供應時間11:30-13:30

假日早茶：供應時間11:30-13:00

下午茶：供應時間13:30-17:40

晚餐：供應時間17:00-22:00

※捷運忠孝敦化站6號出口或東區地下街12號出口，

在SOGO敦南新館右轉即看到。

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