基隆有個地方是大家都知道的，就是基隆廟口夜市。

身為基隆人寫了那麼多篇的文章，居然沒有介紹過基隆廟口夜市。

未來我將陸續介紹，我會去吃的基隆廟口美食給大家。

搬到基隆十年來，我一直有個疑問，就是在基隆不論是偏遠巷弄，

還是熱鬧市集，到處都是咖哩麵或咖哩飯，

不知道為何基隆人愛吃咖哩。

既然搬到了基隆，久而久之就習慣滿街的咖哩麵。

而今天我要介紹的『阿華炒麵』，我會知道這一家的原因，

是以前公司小姐，有很多人都告訴我，

在基隆要吃炒麵，就要吃『阿華炒麵』。

話說某天的下午1點多，有朋自遠方來，朋友過了中午還沒有吃飯，

他說要我帶他去吃比較屬於基隆味的小吃，

我想了一下，就帶他去『阿華炒麵』。

基隆廟口夜市，是在基隆主祀開漳聖王陳元光將軍的『奠濟宮』兩旁，

所聚集的固定攤販，這些攤販販賣著各式各樣的美食，

從米類、麵粉類、豆類、海產類、肉類到甜點和冰品，

讓人眼花撩亂，食指大動。

基隆廟口夜市從愛三路進入，走到愛四路時，

向左轉是銜接基隆夜市。

基隆夜市不像廟口這邊24小時都有攤販在營業，它

們是傍晚才會開始營業。

所以到了夜晚來到基隆，廟口夜市加基隆夜市，

兩個夜市所加起來的美食，絕對會讓你們，

不知道要停在那一攤吃比較好。

當從基隆廟口走到愛四路時，不要跟著人群與攤位走走，要向右轉。

走差不多約30公尺，會看到一群人在排隊，那應該就是『阿華炒麵』，

因為那附近只有他們會有人在排隊。

『阿華炒麵』這是一間，要說是路邊攤也不算，

因為好逮它們還是有店面，雖然有店面，

桌椅卻都擺在騎樓和馬路邊，所以用餐環境不是算很好。

『阿華炒麵』的座位不多，專程來吃的人卻不少，尤其是用餐時段。

所以想要坐下來吃之前，一定要眼明手快，只要瞄到有人快吃完了，

就要趕緊站在旁邊等，那就沒錯。不然可能會怎麼等都等沒位置。

有基隆在地人的推薦，以及媒體網路的報導，

讓『阿華炒麵』在基隆有著極高的知名度。雖然有了知名度，

『阿華炒麵』還是一樣偎縮在不到兩坪的騎樓旁

『阿華炒麵』店面小歸小，從早上10點一路開到隔日凌晨6點，

這麼長的時間，卻能將騎樓下與馬路邊的數張桌椅，

保持在擠爆或是客滿狀態。

這種氣勢，一點也不輸給於廟口中的任何攤販，甚至於還贏過好幾家。

所以東西只要好吃，不管是在那裡，生意自然會好。

『阿華炒麵』故名思意，是以炒麵美食聞名，

簡稱咖哩麵的什錦咖哩炒麵，是『阿華炒麵』店裡的紅牌美食，

是大部份客人必點的美味。

『阿華炒麵』的什錦咖哩炒麵，是以咖哩洋蔥為底，

加入豬肝、鮮蝦、竹輪、魚丸、青菜等配料，再以熱火快炒，

滿滿一份70元，雖不算便宜但值得。

『阿華炒麵』所有的美食口味，都有油麵、烏龍及米粉三種食材，

可以讓客人依照自己的喜好做選擇。

那天除了有點什錦咖哩炒麵外，還點了肉絲炒麵，都是選擇油麵。

說實在的，那天有點錯，應該點烏龍才對，因為它們的烏龍比較好吃。

另外我們還點了一碗什錦湯，其實是與什錦咖哩炒麵相同的配料，

只是多了蔥末與薑絲來壓腥，以及用榨菜取代洋蔥來對湯頭提味。

算是湯鮮味美，一碗什錦湯40元。

基隆美食系列-基隆廟口的『阿華炒麵』介紹，就到此結束。

未來將會有更多的基隆美食會介紹給大家。敬請期待^_^

阿華炒麵

基隆市仁愛區愛四路1號之3

星期一：下午4點～凌晨6點、星期二～日：上午10點～凌晨6點

電話：02-24292163

Billy的啐啐唸

1. 正式經營部落以來，今天是我最開心的一天。

   因為我的Pchome部落，桃園千葉火鍋那篇上了Pchome，

   造成我的Pchome部落創下我經營部落來，IP數突破千人大關，

   平時那裡不像痞客會有兩百人，都只有幾十個訪客而已。

2. 當然痞客這邊也沒輸，北竿的北海坑道則上了痞客休閒專欄。

    只不過流量沒有像Pchome那裡，增加的那麼恐怖。 

3. 北竿的北海坑道文章，痞客下的標題很好笑『外媒推崇的-北海坑道』，

    推薦我的文章，怎麼會用外媒推崇 。

朋友  如果喜歡  麻煩推薦在下  感恩啦 ^_^