2009-09-04 16:23:19無遮，小光，一休
京都湯豆腐 (素美食二)
很快又是周末，如果天氣許可，能出外走走舒鬆筋骨也不錯。若再加上美食，那可就真的是美好時光。以下，就介紹大家我曾去過的一家位於石碇的餐廳，老闆原為唱片業主管，後來與善於廚藝的太太到京都學習料理，回台後就過著一心嚮往的田園生活。餐廳所在就是他們的家，還有兩隻小狗與竹林輕風為伴。
在此用餐環境算是清幽，如果你跟一票朋友不高聲喧嘩的話。老板的話不多，不用太刻意去攀談，能靜靜品嚐他們夫妻精心製作的美食，應該就是最大的禮貌了。
停了車之後，望過去，就是兩層木造建築，一個水池、一個細沙假山水，用餐在第二層
二樓的內部，有沙發區，與容納四桌的空間
光線明亮，一塵不染
第一道，茶泡飯，不算全素，有蔥與鮭魚末，色香味俱全。
令人懷舊的飯桶
這張糊掉了，表達不出那種清香與漂亮的色澤
這道沙拉的醬汁才是學問，爽口開胃
炸物
加一小口蘿蔔泥，香甜不膩
芝麻蓮藕，別具特色
店家的招牌，京都風味湯豆腐，口感微妙
再近點拍
湯豆腐細部
絲瓜
窗檯下的植物
匯蘆筍
這也是招牌之一，裸體番茄，我的最愛
近照
另一個角度的餐廳
飯後甜點，銅鑼燒
上二樓的轉角處，可以吹個風，喝個清茶
店家名：風雅軒
攝影：IJ
在此用餐環境算是清幽，如果你跟一票朋友不高聲喧嘩的話。老板的話不多，不用太刻意去攀談，能靜靜品嚐他們夫妻精心製作的美食，應該就是最大的禮貌了。
停了車之後，望過去，就是兩層木造建築，一個水池、一個細沙假山水，用餐在第二層
二樓的內部，有沙發區，與容納四桌的空間
光線明亮，一塵不染
第一道，茶泡飯，不算全素，有蔥與鮭魚末，色香味俱全。
令人懷舊的飯桶
這張糊掉了，表達不出那種清香與漂亮的色澤
這道沙拉的醬汁才是學問，爽口開胃
炸物
加一小口蘿蔔泥，香甜不膩
芝麻蓮藕，別具特色
店家的招牌，京都風味湯豆腐，口感微妙
再近點拍
湯豆腐細部
絲瓜
窗檯下的植物
匯蘆筍
這也是招牌之一，裸體番茄，我的最愛
近照
另一個角度的餐廳
飯後甜點，銅鑼燒
上二樓的轉角處，可以吹個風，喝個清茶
店家名：風雅軒
攝影：IJ
你錯囉~~~老闆娘沒去東京學廚藝，是她自己用心學習的。原本老闆娘是廣告設計師，現在把美味的食物也當成設計一樣的擺示健康美味。(因為我曾與老闆娘同事過)他們真ㄉ不容易~~~有恒心.毅力及勇氣ㄟ
版主回應
哈哈，感謝你的指正，盡信網路資訊果然會有差錯。歡迎你！
2009-11-27 17:48:10
版主同意進一步分享風雅軒的座址嗎？
版主回應
很抱歉，我剛從國外回來，現在才看到大家的一些留言。風雅軒的地址與電話很簡單，你只要在電腦上搜尋風雅軒即可，要注意的是須事先跟老闆訂位，且好像要四人以上。你可以試試看。
2009-10-31 11:39:52
『姓老名闆娘』？
因版主的分享
而有緣淺嚐到她們夫婦的用心與好客
冰雪聰明的同事
是一位很懂得用心生活的善知識
冰雪聰明？
在當下的時空裡
聽到你在回應欄的語氣與聲調
感到這『冰雪』的
晶瑩清淨與剔透無染
恆心毅力勇氣下的
『聰明』
很高興認識妳