2009-06-22 10:10:42小玥
努力讓它變營養
我自己的廚藝並不是很好。但有時候很喜歡搞一些有的沒的來吃。我自己最喜歡吃的,就是一般的麵條,加上一些醋、一些醬油、一些沙茶醬伴在一起。不過因為這樣的食材太簡單,所以我不太會煮這樣的東西給別人吃。
在於小搗蛋的食量不大的狀況下,有時候我們回家煮了水餃給他吃。而我自己就會給自己煮上一碗麵來吃。偶爾的情況下,是小搗蛋會要求吃個一、二口。
這個月開始,小搗蛋開始指明,他要吃乾麵,而且要像我的一樣,有加這些東西!這讓我有點三條線。必竟這樣的材料太簡單,我不主動給小搗蛋吃,當然是因為覺得它的營養不夠。
為了他這樣要求,我只好再加上一些步驟,開始泡上香菇、先煮上炒蛋、再燙上一些紅蘿蔔、青椒(這是我強迫小搗蛋一定要吃的)、或是青花菜、其他蔬菜及肉類。
一邊準備食材,一個小小孩就在旁邊說他要充當小助手。我切,他就放到盤子裡。我再切,他就繼續放。然後一邊就跟我說,到底好了沒?他的肚子非常的餓。臭小孩,我也不想啊!為了你,我準備的功夫已經加了很多道程序了。
雖然多加了這些食材,的確是讓功增加了。但,還是要努力的準備,因為小搗蛋在吃這碗麵的時候,大致上可以吃上平常一倍半上的量。
我家假日都會吃麵(很寬的手工麵)
滾水中先下大白菜,紅蘿蔔,讓湯頭清甜後
再下麵條,如果有前夜的剩菜,就加減消化
自從我發現了”醬天下”的油蔥肉燥醬,全家老小都愛拌這東西,下次有機會試試看
再營養一些就煎一條魚,小小孩多吃魚很好
但最近是小孩特愛這味乾的
之前有時候也會買一些魚肉
就直接煮在麵裡面 2009-06-22 20:54:28