2020-08-08 14:27:36liwei12319109
冬天暖脾胃 來碗白胡椒煲豬肚湯
核心提示：冬季進補，適合日本藤素來個溫補之湯，今天我給大家推薦壹款暖胃湯——白胡椒煲豬肚湯。
冬季進補，適合美國黑金來個溫補之湯，今天我給大家推薦壹款暖胃湯——白胡椒煲豬肚湯。
制作方法也很簡單，取汗馬糖豬肚1只，白胡椒30~40粒(小孩食用要減量)，生姜3片，排骨150克，腐竹30克。將豬肚內外翻悍馬糖轉，加鹽與生粉反復擦拭3次以上，再反復用水沖洗幹凈後焯水，把白胡椒威而鋼打碎，將上述材料放入適量沸水必利勁的鍋內，文火煲1.5小時，至豬肚酥軟，加鹽調味。煲好的豬肚切犀利士條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油即可。
豬肚性溫，希愛力《本草經疏》說：“豬肚，為補脾之要品。脾胃得補，則中必利吉氣益，利自止矣……補益脾胃，則精血自生，虛勞自愈。”所以豬肚德國必邦多適合於虛勞消瘦、胃寒食欲不振、脾虛2H2D持久液泄瀉及小兒疳積之人食用。湯中胡椒香辣辛溫，溫中散寒，醒脾開胃，生姜溫中和胃，對胃寒所致消化不良黑金剛持久液及心腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用。但胡椒性溫熱偏燥，故咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎急性發作期、日本騰素眼疾患者慎食，陰虛有火者忌服。高脂血癥人群可飲湯，少食肉。