2013-12-12 05:38:07雪子
兩種蔬菜濃湯
中午配蕃茄培根義大利麵的馬鈴薯紅蘿蔔牛奶湯。自從開始自己煮三餐後，我很怕在外面喝湯，有些湯喝了一口後很口渴、舌頭麻麻的，而且會持續好幾個小時。很可怕的是，以前經常在外面吃飯時，對它一點感覺都沒有！我最近都盡量不給小孩喝外面的湯了。
我平常參考的是日本的食譜，不管企業的或私人的，大部份的西式和中式湯的食譜，都會用雞湯塊。我很想戒掉雞湯塊，但不容易找到合適的食譜。這個湯只有用紅蘿蔔、馬鈴薯、牛奶、水和鹽巴，發現其實這樣也很好喝，不需要依賴雞湯塊，前天煮的高麗菜豬絞肉湯也是。今天用的牛奶是嘉義獨角仙牧場的，希望沒有問題。
參考食譜：http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11184437297.html
老二瓦力非常愛喝西式南瓜濃湯，但最近看到鮮奶有關的新聞，也翻了《牛奶，謊言與內幕》後，我想我家乳製品比一般台灣家庭多很多，為了家人的健康，要減少使用乳製品，所以都不敢煮西式南瓜湯。昨天早上網路上看到不用奶油、鮮奶也可以做的南瓜濃湯食譜，於是試試看。洋蔥要水炒－我第一次體驗水炒，還不錯－，調味只用鹽巴。只要家裡有夠好吃的南瓜，這樣煮南瓜濃湯也很好喝喔！
老二瓦力非常愛喝西式南瓜濃湯，但最近看到鮮奶有關的新聞，也翻了《牛奶，謊言與內幕》後，我想我家乳製品比一般台灣家庭多很多，為了家人的健康，要減少使用乳製品，所以都不敢煮西式南瓜湯。昨天早上網路上看到不用奶油、鮮奶也可以做的南瓜濃湯食譜，於是試試看。洋蔥要水炒－我第一次體驗水炒，還不錯－，調味只用鹽巴。只要家裡有夠好吃的南瓜，這樣煮南瓜濃湯也很好喝喔！