2013-08-02 22:36:43雪子

零「零食」

今天又看到以下跟食品安全有關的新聞:

4成3的樣品含鋁 恐傷及腦部

平常當瓦拉對我說要吃餅乾、蛋糕或麵包,我每次會對他說:那我們一起做餅乾(蛋糕或麵包)好不好?現在瓦拉還小,媽媽幫你做,等瓦拉大一點,我們可以一起做喔!

我小心避免對他說:那我們去某某買餅乾(蛋糕或麵包)好了。我要好好教育瓦拉和瓦力,想吃餅乾、蛋糕,就要自己做,這樣可以保護自己,多做一點跟家人、朋友分享,也可以保護他們身邊的人。

我、瓦拉和瓦力平常幾乎不會吃外面賣的零食(我先生也只有開車時為了提神會吃一些零食),我一直覺得其實小孩沒有吃外面買的零嘴、甜食也不會怎麼樣,上午和下午的點心時間到了,可以給他們吃水果、玉米、芋頭或番薯,做小小的飯團給他們吃也可以。

今天下午瓦拉的點心是在嘉大農市集最好吃的番薯,我把它用電鍋蒸一蒸給他吃,他就吃得很開心。我也吃了一口,跟他一起好好享受番薯本身的甜味。我覺得與其購買含危險物質的零嘴、甜食,不如買新鮮的、可信任的番薯、芋頭、玉米或水果給小孩吃。這樣不只能夠滿足他們的食慾,還可以教他們食材本身的味道、訓練他們的味覺。他們從小知道食材本身的味道,長大之後也不容易被人工調味料欺騙(我希望如此)。




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