2012-10-31 02:00:00雪子
洋蔥培根麵包
洋蔥培根麵包：
上個禮拜為了招待客人烤了披薩，那時候買了主婦聯盟的培根，為了消化剩下的培根，我上網查詢可以用培根的麵包食譜，後來找到好多食譜，這次嘗試的是洋蔥培根麵包。它也不是國際牌用的食譜，不過跟其他食譜比較後，決定按照這個食譜做做看。
參考食譜：
結果：雖然形狀不是很漂亮，不過還不錯吃。這次我沒有事先用平底鍋煎洋蔥和培根，培根似乎沒有差，但洋蔥還是先煎一下再放進去好像比較好吃。
從消費者成為生產者：
本來只會烤土司的時候會覺得，機器做的不可能比外面賣的好吃，只是為了吃得安全、安心自己烤麵包，但最近自己可以烤各種口味的麵包後，常常會有過去一直被騙的感覺。
我以前深信自己不可能烤麵包，如果要吃好吃一點的麵包，一定要花時間看商品廣告，成為「聰明的」消費者，才能買到好吃的麵包。但現在知道只要自己有一台麵包機和一台可以上網的電腦，很容易找到符合自己口味的麵包食譜，每天可以吃不同口味的、剛烤好的新鮮麵包，只要材料選對，也不用擔心防腐劑、人工色素、塑化劑等對小孩不好的東西混進去。
長年以來，我真的一直被騙了，如果我沒有麵包機，或許到現在仍然相信，我除了成為「有錢」的、「聰明」的消費者之外，沒有辦法可以吃到好吃的麵包。開始烤麵包後發現，其實一點都不是，只要有一台麵包機，烤麵包、披薩、蛋糕，都可以自己來。
而且，消費者只能相信人家廣告內容，它是不是真的我們無法知道，但如果自己是生產者，自己比較清楚自己用的是什麼材料，不太喜歡食譜的口味，也可以自己調整調味。如果只是當個消費者，就算有錢，對於自己買回來的食物的味道，只能評論、抱怨（當然有些人認為這樣才很厲害、了不起、很眩吧，因為人家就是有錢才可以這樣啊），其實自己能夠改變的範圍很有限，頂多再多花時間研究商品廣告或打聽人家，然後換別家店試試看而已。只當消費者其實有錢的跟沒錢的沒有差很多，只是消費規模不同而已，對於商品能做的事情，都差不多那樣而已。
我最近常常覺得，自己過去太小看日本家庭主婦文化了，如果我沒有來台灣在日本當全職家庭主婦，一定不會發現這點，來到擁有不同價值觀的社會，才會發現它的價值。