2010-02-03 18:09:16Lisias
lisias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(120)
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2010/2/3(三)
Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第一百零八堂課。
超懶人做料理電鍋食譜
蛋類
上課了!
各位！
Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。
今晚要介紹之主題，【香蛋捲】
【1、香蛋捲】
材料：
名稱 | 數量 | 備註 |
香菇 | 6朵 | |
香腸 | 一條 | |
蛋 | 6個 |
調味料：
名稱 | 數量 | 備註 |
玉米粉 | 1大匙 | |
麻油 | 2小匙 | |
鹽 | 適量 | |
胡椒 | 適量 |
做法
香菇泡軟後切絲
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香腸也切丁
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加入麻油、玉米粉混合均勻作為餡料備用
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將蛋於容器內打勻，加點鹽與胡椒粉調味。
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並在電鍋內鍋中稍熱2匙半油
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將蛋之分批煎成3大張厚約1公分的蛋餅
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餡料亦均分成3份，均勻鋪在蛋餅上
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然後捲成桶狀，置於大盤中
↓
外鍋加水一杯
↓
煮至開關跳起
↓
燜5分鐘才取出。
↓
斜切裝盤
↓
便可以香噴噴上桌嚕 !
↓
大功告成!
以上就ok了！「會很難嗎？有點難!」有時間大伙可以自己做做看，相當不錯的料理！
下課
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