isias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(41)

2009/10/13(二)

Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第二十八堂課。

超懶人做料理電鍋食譜

稀飯類

上課了!

各位！

Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。

今晚介紹之主題，「營養甜粥」。

一開始使用的「糯米」洗淨泡於少量清水中一小時。

這道料理是由同事提供的，所以，lisias只是拿來當教材，雖然有點麻煩，不過真的很不錯哦!

以下開始進入今日主題了。

【10、營養甜粥】

材料：

調味料：

作法

一開始使用的「糯米」洗淨泡於少量清水中一小時，備用

↓

酸棗仁洗淨，用毛巾吸乾，放於砧板上用刀背壓碎

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之後和茯神、黨參、五味子一併放入電鍋

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內鍋中加水六杯

↓

外鍋加水半杯

↓

煮至開關跳起(第一次)

↓

紗布過濾取高濃汁。

↓

糯米、濃汁及桂圓肉一併放入電鍋

↓

外鍋加水1杯

↓

按下開關，煮至開關跳起(第二次)

↓

加適量冰糖即可食用。

以上就ok了！「會很難嗎？有點麻煩!」有時間大伙可以自己做做看，相當好吃的稀飯！

下課了！