2005-05-19 06:40:10Lisa
地中海料理
中西聯姻的好處就是多元化的料理, 每次輪到Michael下廚時, 他就會做一些平常上館子才吃的到的料理,上週末Michae就l做了一頓很棒的地中海式料理
Dolma--糙米+洋蔥+蕃茄+大蒜+葡萄乾, 包在葡萄葉中,加檸檬汁蒸上40分鐘
Taboule--小麥沙拉也是有很多蕃茄, 洋蔥
Pita--口袋餅沾hummus和cheese吃, Hummus是一種沾醬, 第一次吃的時候並不是很喜歡, 因為總覺的有種狐臭味, 現在習慣了, 也覺得還蠻好吃的
另外還要吃很多的橄欖, 有的橄欖醃的很鹹, 我並不是很喜歡
大致上來說, 地中海料理的口味酸酸甜甜的, 除了鹹橄欖和超臭的Cheese之外, 應該還蠻容易接受的
Dolma--糙米+洋蔥+蕃茄+大蒜+葡萄乾, 包在葡萄葉中,加檸檬汁蒸上40分鐘
Taboule--小麥沙拉也是有很多蕃茄, 洋蔥
Pita--口袋餅沾hummus和cheese吃, Hummus是一種沾醬, 第一次吃的時候並不是很喜歡, 因為總覺的有種狐臭味, 現在習慣了, 也覺得還蠻好吃的
另外還要吃很多的橄欖, 有的橄欖醃的很鹹, 我並不是很喜歡
大致上來說, 地中海料理的口味酸酸甜甜的, 除了鹹橄欖和超臭的Cheese之外, 應該還蠻容易接受的