2005-06-15 12:00:26lin
韓國年糕辣醬煮
韓國年糕辣醬煮
就是喜歡韓國年糕咬起來ＱＱＱ的感覺
此次買小長條狀的
以前自已做過年糕可是就是無法做出用買來的ＱＱＱ的口感
承認有些東西還是要用買的比較好吃
韓國辣椒醬我只放一匙而已
以前到韓國玩時在明洞吃的記得是紅通通
現在家裏有小孩不大會吃辣
所以辣醬放少點
做法
青蔥和蒜頭切細
紅蘿蔔切絲高麗菜也切好，豬肉切好備用
平底鍋熱鍋放沙拉油熱一下，放蔥和蒜炒炒
然後放豬肉下去炒之後放紅蘿蔔高麗菜
最後放韓國年糕
加入水煮，韓國辣椒醬，鹽，胡椒粉和料酒煮至熟起鍋
用長竹簽刺刺年糕，年糕能軟軟的，竹簽很快穿過即可
調味料的份量，小試味道試試看合不合自已的口味再做加減
韓國年糕トッポキtoppoki
韓國辣椒醬コチュジャンkotyuzyann
就是喜歡韓國年糕咬起來ＱＱＱ的感覺
此次買小長條狀的
以前自已做過年糕可是就是無法做出用買來的ＱＱＱ的口感
承認有些東西還是要用買的比較好吃
韓國辣椒醬我只放一匙而已
以前到韓國玩時在明洞吃的記得是紅通通
現在家裏有小孩不大會吃辣
所以辣醬放少點
做法
青蔥和蒜頭切細
紅蘿蔔切絲高麗菜也切好，豬肉切好備用
平底鍋熱鍋放沙拉油熱一下，放蔥和蒜炒炒
然後放豬肉下去炒之後放紅蘿蔔高麗菜
最後放韓國年糕
加入水煮，韓國辣椒醬，鹽，胡椒粉和料酒煮至熟起鍋
用長竹簽刺刺年糕，年糕能軟軟的，竹簽很快穿過即可
調味料的份量，小試味道試試看合不合自已的口味再做加減
韓國年糕トッポキtoppoki
韓國辣椒醬コチュジャンkotyuzyann