2005-03-15 10:58:10lin
章魚燒
在日本很受歡迎的小吃《章魚燒》《日文たこやき發音takoyaki》
夏日的祭日或緣日時都會有賣這種小吃攤子的出現
現在台灣也有很多夜市有攤在賣
做法：
章魚燒粉+切細碎或切細絲高麗菜
+切小合口大小的章魚+也切細小的紅薑+水和蛋攪拌
熱盤，烤盤刷油，麵糊放進烤盤烤
用長叉子看底部有無熟後，翻面再烤至熟
盛盤後撒柴魚粉或碎，章魚燒醬，青海苔碎，美奶滋
我的修行還不夠
烤出來的只有半面沒有很全圓，呵呵─
看來我回臺灣擺攤的日子還有一段路要走的
夏日的祭日或緣日時都會有賣這種小吃攤子的出現
現在台灣也有很多夜市有攤在賣
做法：
章魚燒粉+切細碎或切細絲高麗菜
+切小合口大小的章魚+也切細小的紅薑+水和蛋攪拌
熱盤，烤盤刷油，麵糊放進烤盤烤
用長叉子看底部有無熟後，翻面再烤至熟
盛盤後撒柴魚粉或碎，章魚燒醬，青海苔碎，美奶滋
我的修行還不夠
烤出來的只有半面沒有很全圓，呵呵─
看來我回臺灣擺攤的日子還有一段路要走的