清境...老英格蘭&雲舞樓
1.矗立在清境的老英格蘭,總會讓人遠遠在公路上蜿蜒時,眼睛為之一亮,既然住不起一夜萬元起跳的高級奢華,我們只好去吃午餐,體會一下英格蘭都鐸風情。
2.台中清境素有台灣小瑞士之稱,山上有不少歐式民宿,
3.二人早在96年已建立了香格里拉空中花園,
4.來到南投縣清境,看到如城堡般宏偉的老英格蘭,
5.古老英式大鐘樓、都鐸式建築、
6.興建一座民宿大約要兩年時間,老英格蘭卻花了九年才完成,
7.由外觀至室內設計,全屬他的主意,當中大部分建材、
8.不過兄弟情深,每事每物也會跟弟弟小羅商議,
9.大羅是音響發燒友,更喜愛與人分享,
10.當中除有法國Focal的最高級喇叭,
11.老英格蘭的設計不但可稱得上華麗貴氣,更可說是藝術殿堂,
12.每件都是西班牙中部老工匠的心血結晶,
13.有台灣傳媒估計,
14.對於金錢數字,大羅似乎沒有太在意,
15.老英格蘭面積偌大,卻只有二十三間分作頌歌、牧歌、幻想曲、
16.設計也不盡同,
17.至於室內設計與選材,
18.女士們必被這古典英倫風格與細心設計迷倒,
19.這裏的主餐廳維吉諾餐廳(Virginal Restaurant),主要供應早餐及晚餐,
20.每到假日,則會改作自助餐形式,
21.除早、晚餐外,老英格蘭更分別在餐廳及庭園露天吧提供下午茶,
22.下午茶區也供應予非住客享用,若只來一天的話,
23.老英格蘭莊園逛完要花至少一小時的導覽介紹,
24.老英格蘭在2010年2月開始營運,
25.在白天就會隱約聽到的聲音,
26.後來,城堡男主人決定忍痛換了傳統式軸心的設計,改成無聲式的軸心,
27.老英格蘭在最先構想之初,女主人的兩個兒子還在呀呀學語, 每天在忙碌的男主人和女主人身旁跟前跟後。
28.於是女主人有了一個想法, 為什麼不建造一座鐘塔, 而且可以在鐘塔裡面吃冰淇淋看風景, 讓這兩個小男孩在老英格蘭也有一個屬於自己的天地。
29.這個想法有了男主人的支持,於是重新起稿畫起鐘塔圖, 也因此鐘塔又名為冰淇淋塔, 是女主人要送給兩個孩子的禮物。
30.一般遊客,是無從上到露臺區,或鐘樓的。除非你是記者,或租它的場地拍婚紗照,否則,都會緣慳一面。
31.當天老英格蘭的餐廳,只提供排餐,所以我們各點了雞排,羊排,魚排。(牛排告罄)。
32.剛開始,我會記得要拍餐點照,但一拿起刀叉,食指大動之餘,我就忘了這回事,等女兒提醒,才趕緊搶拍了沒有杯盤狼藉的幾張。
33.每一份排餐,都是580元,還要再加一成服務費,主要是去享受氣氛,否則,這樣的餐點,稍嫌貴了些。
34.腿排餐。
35.我們中午11點半進餐廳,越到午後一點多,就越多人來詢問下午茶,結果通通都獲得無法上露臺的回答,讓大家很掃興。即使來這用午晚餐,也都只能停留在餐廳裡。
36.其實,大家都是慕名而來,也想手擎一杯咖啡或冷飲,在視野較佳的露臺,享受一片白雲飄過,山林迷霧籠罩,以及極目望去的綠意與層巒疊嶂。
37.櫃台人員也沒解釋為什麼不能上去,亦未說明哪個時節才會開放,這是美中不足之處。
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52.南投仁愛鄉是個很特別的鄉鎮,在海拔1700-
53.清境當地餐廳都會料理雲南、擺夷菜,
54.於是,
55.雲南、擺夷料理最大特色是以多樣香料醃製,口味近似泰國菜,
56.清境山上每家餐廳料理手法各有千秋,
57.我們在這家吃晚餐的雲舞樓,是隨國軍來台之第二代雲南義胞,本姓「段」,
58.因此,
59.雲舞樓提供的是雲南大理國段家"私房菜"。私房菜不是大菜,不過“善烹小鮮,
60.大家聚在一個類似家的地方,吃主人的拿手菜,
61.現在許多名菜其實都是從私房菜演變過來的。不知何時開始,
62.私房菜的起源有種說法,說是源於清末,
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67.錫製的飯桶果然有特色,不管白飯煮的香不香,已經略勝一籌!
68.我一樣只拍了前面幾道飯菜,就忙著吃了,當天,我們點了招牌擺夷菜的蝦鬆,椒麻雞,橘皮扣肉,和清炒高麗菜。
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我捨不得住那麼貴的民宿
正好在你這裡神遊一番
如果入住,應該可以照到更多內部美景的! 2011-09-09 09:27:46
祝中秋快樂