2010-02-20 09:55:27弄墨
寒假遊蹤(二十)...鴨群
旅遊途中,遇到鴨群,
在我眼中,感覺到的美,
竟敵不過它的食用價值.
遍查與鴨有關的詩,
只有蘇東坡的"惠祟春江曉景":
竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知, 蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。
其他滿滿的都是鹽水鴨,北平烤鴨,桂花鴨,冰糖醬鴨,鴨肥肝,鴨肉羹...
想想也是,養鴨人家養鴨,可不是為了怡情,或悅目,
而是提供人們的口腹之欲! 鴨不生病,並且大賣,才是他們的祈願!
不管如何,即使是吃鴨,還是有人將它入詩,來看看唄!
桂花鴨歌
我家南山戴溪頭,鐘山紫氣望中收。
一日客從鐘山來,贈我琳瑯滿錦兜。
中有櫻桃谷中鴨,風情似說帝王州。
珍饈裹成荷葉夢,鹵香浸透桂花秋。
層層剝開如乍醒,翩然欲向綠水浮。
還似美人玉山倒,豐肌酥骨醉風流。
彷彿擊鼓狂處士,科頭箕踞鸚鵡洲。
又誰消得萬古愁,長風萬里酣高樓。
對此能不長作揖?對此能不開胸臆?
蓬門大開南山笑,呼兒將去排一席。
石桌風軟吹落花,藤陰鳥喧添賓客。
旋摘果蔬三五碟,更取家釀傾琥珀。
霜刀或飛白玉膾,瓦盤又堆斧頭劈。
小淋麻油助靈氣,再撒芫荽點青碧。
肉脯微染桃花暈,入口直比乳鴿嫩。
片皮滑潤泛銀光,嚐嚐無處不生津。
繼而大塊快朵頤,大風歌起亦醺醺。
鹽水渾不借雕飾,所出美味在真淳。
杯酒相佐客相和,松竹爭作勸餐人。
拍手唱歌意何如?此味悠悠千年餘。
怪煞當年張季鷹,不識鴨城一片湖。
看看今又秋風起,這回不再憶鱸魚。
注:此詩2009年12月,參加江蘇省詩詞協會與中國南京第三屆
桂花鴨文化節組委會聯合舉辦的“天香杯“桂花鴨詩詞大賽,
獲二等獎,獎金一千。
桂花鴨,南京久負盛名的特產,相傳已飄香2500餘年。
因為鴨在桂花盛開季節製作的,故美名為桂花鴨。
金陵人逢年過節或平時家中來客,上街去買一盆桂花鴨,已成為世俗禮節。
請參考以下部落格:http://2902h.blog.163.com/blog/static/678229232009112510105476/
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