2008-03-14 13:03:54Linda
酱油闷鸡
这几天听着珍说着幸福快乐的看海日子，及广东阿姨一流的厨艺，不禁感染你的开心，也害我口水直流，来贴贴李珍家的广东阿姨菜谱。
1.整只鸡不用切块，里面塞入一大把葱，几片姜片。
2.用炒菜半弧形锅，热油，1放入锅里，翻煎到鸡皮稍微黄
3.倒入酱油（不用太多），盖锅盖将1闷到熟，说是约20分钟，注意中途要翻面
4.切块装盘，在淋上锅里剩下的酱汁。
以上我还没实地操作，先写上。
*可怜的鸡阿~哦弥陀佛
*臭李珍‘还给我说：我現在坐在窗旁看著海景喝著下午茶跟妳聊天~~
哈哈！
1.整只鸡不用切块，里面塞入一大把葱，几片姜片。
2.用炒菜半弧形锅，热油，1放入锅里，翻煎到鸡皮稍微黄
3.倒入酱油（不用太多），盖锅盖将1闷到熟，说是约20分钟，注意中途要翻面
4.切块装盘，在淋上锅里剩下的酱汁。
以上我还没实地操作，先写上。
*可怜的鸡阿~哦弥陀佛
*臭李珍‘还给我说：我現在坐在窗旁看著海景喝著下午茶跟妳聊天~~
哈哈！
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