2007-08-12 12:14:50Linda
台式炒饭
上次看到电视介绍台式炒饭，想起小时候我家炒饭的味道也是这样的！原来重点在：
1/要先炒蛋，炒香后
2/再放入香葱拌炒出味
3/放入白饭一同拌炒，加一点点盐（不要加太多/等下还要加酱油！），把饭炒开来成颗粒。
4/从锅边淋上酱油（不要直接淋在饭上面！），酱油经过锅边热过后/酱油的香味才出的来！！
真是正港的台式炒饭味道！
1/要先炒蛋，炒香后
2/再放入香葱拌炒出味
3/放入白饭一同拌炒，加一点点盐（不要加太多/等下还要加酱油！），把饭炒开来成颗粒。
4/从锅边淋上酱油（不要直接淋在饭上面！），酱油经过锅边热过后/酱油的香味才出的来！！
真是正港的台式炒饭味道！