沙門氏菌感染是夏天常見腸胃道疾病，據林口長庚統計，一年可檢出七百株沙門氏菌，罹病族群以孩童居多，免疫力缺損者及老人也會感染。
腹瀉嚴重應打點滴
孩童染病多會腹瀉，一天少則四、五次、多則十幾次，糞便會有黏液、血液；發燒可達攝氏三十九度，但多數三天內退燒。拉肚子一到兩星期也會慢慢好轉，症狀輕微者只要補充水分，避免脫水即可，腹瀉嚴重至出現口乾舌燥、尿液減少、活動力降低現象時，就需打點滴補充水分。
感染沙門氏菌的孩童，約有百分之五會併發敗血症，其中以三個月以下的嬰幼兒居多。免疫力缺損者和老年人併發敗血症的機率較高，一旦併發敗血症，死亡率可逾兩成。
沙門氏菌分為傷寒及非傷寒沙門氏菌，前者只在公共衛生較落後國家才發現；後者分布全球，就連美國、日本等先進國家也有感染案例。沙門氏菌共有兩千五百多種血清型，台灣以豬霍亂、傷寒鼠、腸炎沙門氏菌等血清型較常見。 記者吳佩芬採訪整理
沙門氏菌小檔案
種類：有2500多種血清型，可分為傷寒沙門氏菌及非傷寒沙門氏菌。
罹病族群：小孩、老人、免疫力缺損者。
症狀：腹瀉、腹痛、發燒、血便。
傳染途徑：經口傳染。
預防：不喝未煮沸的水、不吃不熟的蛋、沙拉，肉類烹調處理時注意衛生。
資料來源：林口長庚兒童醫院內科部副主任邱政洵