玄祐

2023-12-07 23:20:41師公

一般烤箱修改--我的蒸氣方式

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從開始做法國麵包到如今也一年多

怎麼做也不及格

使用烘焙石製造蒸氣也用的不順利

最後使用自己想出的方式

我的法國麵包終於畢業了(我的標準)

以下是我簡單又安全的方式

買了台高溫蒸氣機

利用不鏽鋼吸管(珍奶用)

鑽孔

    

測試

挖孔

使用不鏽鋼鐵絲固定

完工

法國麵包進爐使用蒸氣

成品

做了2次還行

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