轉自自由時報

打破多喝水的迷思

〔編譯羅彥傑／路透華盛頓電〕美國賓州大學研究人員表示，過去常講多喝水有益健康的觀念，其實是大錯特錯。他們發現，生活在乾、熱氣候的人以及運動員，確實需要多喝水；而有特定疾病的患者，多攝取流體物質也確實對身體較好。但對一般健康的人來說，喝更多的水不代表會讓身體更好。

賓大的高法柏與尼高亞努博士，檢閱研究多喝水對身體影響的科學文獻。若干專家建議每天要喝八杯、每杯二百二十五毫升的水。但達特茅斯醫學院的瓦丁博士在二○○二年檢驗這項說法，發現這只是都會生活迷思，不是醫學定律，更缺乏科學根據。

這篇評論是醫學界又一次推翻多喝水有益健康的說法，他們的科學評論刊登在美國腎臟科學會期刊上。

排毒、減少頭痛 只是傳說

高法柏與尼高亞努檢視關於多喝水益處的「四大迷思」，包括能排除更多毒素、改善膚色、不容易餓及降低頭痛頻率。

高法柏說：「我們可以接受的底線是，在這些說法的背後沒有真正的科學根據，或者說是根本沒有多少科學根據—它們可能只是民間傳說。」

就排毒而言，高法柏認為這一點沒有被任何科學研究證實過。他說：「腎臟會清除毒素。這是腎臟的工作。腎臟做的效果非常好，不受你喝多少水的影響。當你喝很多水時，只是排出更多的尿，而不是尿液裡含有更多的毒素。」

改善膚質、抑制食慾 沒根據

高法柏與尼高亞努也發現，水分減少固然會造成皮膚鬆弛，但沒有研究顯示多喝水可改善膚質，也沒有證據顯示喝水能減少頭痛。

他們指出，就多喝水能抑制食慾而言，研究結果並不一致，目前並不確定此說是否為真。但高法柏說，喝水其實也不會有害，只要不過量都不會有事。

多喝水只是商業廣告詞不要完全相信