2010-01-25 23:56:15
lily1802
2010.01.25 酷酷牛的副食品愛心營養粥
今天酷媽咪一個下午都在忙著幫酷酷牛熬高湯 & 煮稀飯...
首先先將材料準備好...
白米洗乾淨先泡水...
波菜摘下葉子洗淨...
蛤蠣泡水吐沙...
這是酷媽咪熬了好幾個小時的高湯...
裡面有排骨.紅蘿蔔.蕃茄...
酷媽咪偷嚐了一口...
這一小鍋的高湯可是放了八塊排骨唷...
吻仔魚泡水洗淨...
這個不知道是什麼海菜...
就是一盒盒直接倒進水裡煮成羹湯的...
也是一樣泡水洗淨...
將波菜剁碎...
這同時也將白米倒進剛熬煮好的高湯中...
因為白米有先浸泡過...
所以煮起來比較快...
當水滾了就加入蛤蠣...
瞧~蛤蠣的肉好肥唷...
這時再把海菜也剁碎...
右邊顏色比較深的是海菜,左邊的是菠菜,可別傻傻分不清楚...
把放在高湯中熬煮的紅蘿蔔給取出...
用湯匙搗碎...
這樣搗碎比用切的還要細...
把菠菜.海菜.紅蘿蔔全放進稀飯中一起熬煮...
記得要邊攪拌唷...
不然會煮焦...
哇~大功告成了...
一郭滿滿的都是酷媽咪的愛心ㄋ...
(悄悄話)
2010-01-26 22:09:51