早期華人移民美國西岸，多半都是經營中國餐館生意，一家人分工合作，

爸爸管理櫃檯收帳，兒子跑堂，老媽掌廚，一家人到也和樂融融

有一天一個老外第一次進中國餐館，不懂點菜的方法，兒子看客人只有自己一個人來，不方便點合菜，就推薦老外牛肉麵，兒子大喊：「牛肉麵一碗」

不一會兒麵就是桌了，老外習慣吃生冷的食物，也沒有注意到湯面上覆蓋了蒸汽，不小心燙了嘴，也打破了碗，老媽在廚房聽到了就問：

「什麼事情?」

兒子連忙拿了抹布上前收拾，並回答：

「碗打了!」

老外聽成「one dollar」就掏出一元紙幣賠償。

老媽在廚房又問到：

「誰打的?」

老外又聽成「three dollar」趕快又補足了三元，老爸轉過身來說：

「他打的?」

老外聽到又漲成「ten dollar」嚇的急忙丟下一張十元紙幣奪門而出

留下一家，弄不清楚狀況的老中。