「車輪餅」開抵馬祖！一業者近日引進在台灣大街小巷都吃得到的這項傳統點心，一開張果然生意好到不行，而且很有個性的老闆不求業績衝高、只求口碑長紅，只在週六日假日的中午開賣不說，還來個限量供應，晚到的人還吃不到呢，只能聞著餘香過過乾癮！

咦！這不是車輪餅嗎？看見街頭上出現賣車輪餅的小發財車，不論軍民，大家都有很懷念想去買來吃的衝動，不論是熱鬧的西門站六號出口，還是鄰近住家的偏僻小巷，都可以發現車輪餅攤位的蹤影，這項點心，可說是台灣民眾共同的成長記憶；而在地青年過去在台求學期間，也一定吃過這一味，回到馬祖之後想必是相當懷念。

就有業者看準這一點，加上自身也是車輪餅愛好者，特別赴台賣買相關設備及學習技術後，月初開始低調開賣，地點平常都選在介壽村7-11對面，讓不少阿兵哥聞到香味歡樂捧場，昨天還配合洗手舞創意比賽，特別移師到介壽國中小校門，也是人氣鼎沸，也讓不少其他村的民眾才發現馬祖也有車輪餅可買囉！

由於業者志在分享美味，規模不大，口味只有奶油、紅豆及羅蔔絲三種，但還是足以滿足饕客們記憶中懷念的熟悉味道，看這位老兄吃得多麼滿足啊！