台灣的村鎮，總會長著幾棵老榕樹，以前沒什麼娛樂的年代(好像很久以前了~~)，大人、小孩會在榕樹下談天、說笑、玩樂....，老榕樹的婆娑身影是許多遊子的思鄉樹。

說到德國人的思鄉樹，非椴樹莫屬，去年我在澳洲還看到歐洲人引進種植的椴樹。

我們先來看看它的廬山真面目:

圖:春天嫩葉展開，葉子呈心形。

圖:五月椴樹開花，空氣中充滿馨香。

圖:夏天的果實

椴樹，屬於Tiliaceae(椴樹科或田麻科-台灣植物誌)Tilia椴樹屬，本科台灣植物誌記載原生、外來約十四種。台灣無原生的椴樹屬。

德國紀錄三種:大葉椴木、小葉椴木及兩者雜交種:歐椴木。(譯名參考樹木圖鑑,貓頭鷹出版)，可長到15-30公尺高。

常可在德國鄉鎮的廣場或入口處看到百年生長的老椴樹，人們在老椴樹四周的廣場舉辦慶祝活動或坐在樹下的椅子上閒話家常，老椴樹就如同台灣的老榕樹般，是人們家鄉生活的美好記憶。

所以德文裡常出現Linde這個名詞，舉凡路名、旅館名、城堡名等等，都有機會看到它，因為椴樹廣被種植，隨處可見。

圖:老人家坐在椴樹下聊天

圖:老農莊旁的椴樹已經有二百六十歲了!

圖:路邊一棵"椴樹"下，是我懷念的地方，晴朗的天空涼爽的風，還有醉人的綠草香，和你繞過小路彎彎，情人山坡看夕陽....(借用榕樹下這首歌詞--德國版"椴樹下")

當然啦!要當德國人的思鄉樹，也是要有兩把刷子的，椴樹跟其他路樹比起來，是被德國阿媽利用最多的木本植物。

葉子煮過可當沙拉(應該是嫩葉)，葉子乾燥的碎片可加在麵粉中，葉子加糖敖煮成醬，跟優格很搭(應該也是利用嫩葉吧!)。 (這些看起來真的是德國家庭主婦的祖傳吃法@@，翻譯起來有點難想像，以後來試試看。)

另外就是椴樹的花，具有極芳香的味道，可以增加飲料、甜點、糕點的芳香；喝椴樹花茶能幫助發汗，預防感冒。 (這個在台灣買的到進口的，請不要跟我預約，我懶得去拔椴樹花來做茶，到處買的到便宜茶包^^)

圖:我婆婆的私藏:椴樹花茶(平常下午出外散步的小小成果)

除了這些民俗藥用外，大家看了那麼多照片有沒有發現椴樹的花、果總是帶著一片像小舟的片狀體?

圖:椴樹的果實連接著一片似葉的東西 。

其實我覺得它的果實也很好玩，沒事長哪一片幹嘛呢?

有次拿起椴樹成熟的果實，隨手一拋，它就像旋轉的芭蕾舞娃娃般旋轉落下，那片葉狀體是舞裙，下垂的果實跟果柄是中心軸。

原來椴樹的果實利用這種傳播方式(旋轉加上風的幫忙)，能將果實稍稍帶離母樹，而不會直接掉落在大樹的下方。

圖:椴樹果實有趣的傳播方式。

有機會來德國，不妨觀察一下這德國人的思鄉樹:椴樹。

(我不贊成以前人(一定不是學生物學的)用菩提樹來翻譯Linde，菩提樹原本就是指桑科，長在較熱帶地方的一種木本植物(上網查很多資料)，台灣也有種來當行道樹。在椴樹下悟"道"的是格林兄弟跟歌德，可不是佛祖喔!)

圖:秋天一整排在慕尼黑寧芬堡皇宮前的椴樹轉色

這些數百年的老椴樹看盡路德維西王室的大起大落、平凡人們的生老病死......