2003-04-01 09:54:58A-chiak

【瓜之曼波】之1: 冬瓜

有 1 e 廣告leh 賣冬瓜茶,藝人白冰冰 na 跳na 念:「矮a 冬瓜,矮罔矮,人攏叫阮矮、肥、短,矮擱肥擱短」動作真笑詼。國校a e時,我生作矮鼓矮鼓,人ma叫我矮a冬瓜,我1 sut a 攏無生氣,顛倒感覺真趣味,因為我愛食冬瓜、愛飲冬瓜茶。

冬瓜m 管是煮湯、鹵鹹,摻 1su a薑絲落去,「m!芳貢貢 」對我來講就是山珍海味。siN 冬瓜是阮阿媽e專長,累積有半世紀e 經驗,tak 年熱人伊toh 開始洗甕a 、chhoan 材料,ka冬瓜切好1 塊 1塊曝日,了後 khng ti 甕a ,摻鹽、酒、番薑a 、豆鼓…,中秋了後,toh 歸年有冬瓜通食a ,阿媽料理出來e 魚a湯,人人呵咾ka會tak 舌,祕訣toh 是 siN e 冬瓜。

矮a 冬瓜e外號一直toe 我到大漢,無法度 cheng tioh 阮媽媽,生be高。我iau m知愛sui 嫌家己siuN 矮chin 前, 媽媽就定定ka 我講 1句話:「細粒籽 ,看起來卡少年,卡be臭老」m知he 是媽媽自我安慰抑是驚我失去自信、安慰我e 話?chim- a 想起來這句話擱有影,m-koh條件是be使 siuN 肥!

冬瓜茶清涼退火,熱--人e 時-飲1 甌,joa 讚leh 。iau e 記ti 細漢e時,開kam-a 店e阿m 若 hiaN 冬瓜茶,toh 是阮這tin海事兵thong 歡喜e日子,theng 候燒--燒--燒e 冬瓜茶變冷,無hiah-ni 緊,m-koh 這款e 等候是快樂e ,阮 oan-na sng,oan- na 派人輪流去巡,一直到gin-a 伴hoah 講:「 阿m beh 開始灌水球a」,擱卡好sng e 嘛暫時歇睏,1tin gin- a 圍 ti 阿m e 邊a,看阿m ka 好食e 冬瓜茶灌ti ke-kui-a 作水球,看ka 嘴瀾 chhop-chhop 滴。1 粒 1粒水球先浸ti 水底,了後才khng ti 冷凍庫結冰。

阿m 無查某kiaN ,人攏講阿m ka我當作家己e查某kiaN teh 疼惜,阿m 若 beh 去西螺toh ka 我講:「嬰-oh !咱來去西螺食肉丸!」tak 擺攏 kan-na chhoa 我去,乎我chiok 歡喜擱chiok 歹勢e 。

水球結冰了後,gin-a toh ka 序大人討銀角a 來買,阿m 看著我toh 會去冰廚提水球講:「嬰-oh !提去食!」有tang 時a 阿m 會提 kui a 粒乎我,叫我chah tng 去ham妹妹公ke。

chim-a 阿m 猶原teh 開kam-a 店,只是現代科技生產e 各種冰滿滿是,阿m 早就無teh 作冬瓜茶冰球a。

1嘴 1嘴 e 冰冬瓜茶,有我gin-a 時代樂暢e 記智,我飲落e 點點滴滴是阿m 對我 e疼愛,充滿愛e-冬瓜茶 。

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