說是紅寶石一點也不誇張,好美喔!第一次有機會一窺洛神花生長過程,覺得很開心,收成之後作成一罐罐洛神花果醬和蜜餞,酸酸甜甜健康又美味,當然來杯洛神花茶更是一大享受!
這是明年一定要再種的作物!幾乎不必什麼照顧,自己就可以長得很好!
雖然偶見市場攤販賣的洛神花,超大顆賣相很好,但我還是愛自己種出來的洛神花!
這是洛神花開花的樣子,我們吃的其實是開完花之後的花萼,摘下後先得費時地去掉一顆顆種子,再去醃渍作出蜜餞,或加熱煮成果醬等,現在我終於知道台東名產洛神花蜜餞製作的辛苦了!
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