造成胃部不適的原因，除了壓力、不正常及不定時定量的飲食習慣、應酬習慣、抽煙或喝酒外，還有一個可能，則是由胃幽門螺旋桿菌所引發！因為胃幽門螺旋桿菌是一種可以通過胃酸、長駐在胃的壞菌；此菌大部份為糞口傳染，吃飯時同桌的人若有人感染胃幽門桿菌，若不使用公筷母匙，感染胃幽門螺旋桿菌的可能性就提高。諾貝爾醫學獎得主 Dr. Barry Marshall 證實，此菌與胃疾有直接的關係；根據成大醫院胃腸肝膽科主任許博翔醫師的消化道關鍵報告指出胃幽門螺旋桿菌在台灣約有 55.8% 的感染率，但並不是感染的人都會發病；可確定的是，胃不適的患者，胃幽門桿菌感染的比例很高。

如果已經確定有胃幽門桿菌感染的問題，建議您可以先找醫師做檢查及治療。在完成治療後，也可以進一步做好保養工作，此時不妨可以從飲食開始著手。

從衛生署網站統計，具健康食品認證的優酪乳中，很多都顯示含有益生菌，擁有協助增加腸內益生菌的功效，有些同時還可以降低胃幽門桿菌的感染風險，同時保腸又健胃。

而國內 成大醫學院也曾做過一個人體實驗，進一步證實優酪乳對胃部健康的助益。成大將胃中感染胃幽門螺旋桿菌的人，分為兩組，一組飲用鮮乳，一組飲用 添加雷特氏 B 菌的優酪乳 ；二個月後，經呼氣法及其他實驗檢測，飲用鮮乳者，胃中的幽門螺旋桿菌數量不減反增，飲用 添加雷特氏 B 菌 優酪乳者，胃幽門螺旋桿菌減少達 兩成 以上！證明 添加雷特氏 B 菌 優酪乳可有效降低胃中胃幽門螺旋桿菌數量。

其實，優酪乳是一個營養成份很均衡的食物，購買前，可以閱讀優酪乳產品的營養標示，並且認明健康食品認證標章，並根據自己的需求購買，才是正確的飲用方式。市面上也有無加糖的優酪乳產品，它的糖類、蛋白質、脂肪的比例符合一般正常飲食的建議量，因此建議可以每天飲用。

因此，平常一餐的食物中，您可以減少 1/5 的飯及肉的量 ( 不用減少蔬菜攝取量 ) ，再適時搭配一瓶具健胃保腸功效的優酪乳，因為含益生菌的優酪乳，不但含有比牛奶更細分子的營養成份，更含有益生菌，使得飲食能獲得更多的優點。