十月初我回台灣時，本來預計妳兩週後也要跑一趟台北，順便把我拎回金門，結果妳假都請好了才發現那週末大家都不會在家，沒人照顧迪迪耶，後來只好改為我提早回金門陪妳共度假期。

也好，回到金門小小的享受兩天的兩個人世界，早上一起吃早餐，下午去海邊玩耍。第一天去海邊踏浪，順便讓迪迪耶運動一下，在海邊巧遇了妳表哥，他拿著一個桶子，裡面裝滿了花蛤與苦螺，還有一隻不小的螃蟹。妳表哥不是專職的討海人，只是住在海邊，但去海邊撿拾海鮮是金門居民常會作的事，看他滿載而歸，想想我們也很久沒有自己去海邊挖寶了，讓我們興起了自己也來當討海人的念頭，於是我們決定隔天帶齊討海人用的工具，再來海邊。

隔天下午我們真的又去了海邊，玩到天都要黑了，也帶了好多花蛤與苦螺回家，非常滿足，不過因為忙著挖寶沒時間拍照，所以我們決定下週末妳休假時再去一次。海邊真的好好玩，尤其自己捕撈海鮮回家的成就感，真是讓人流連忘返。

這週末終於來臨，我們又帶了工具出發，挖花蛤的照片之前介紹過了（請見10/24 4hight逃家相片記（上）、10/24 4night 逃家相片記（下） ），這次來介紹苦螺。

苦螺顧名思義就是因為吃起來會苦，不過只有一開始入口的時候會有一點苦苦的，之後就會開始回甘，水煮至少20-30分鐘後什麼調味調也不用加，用工具把肉從殼裡挑出來直接放進嘴裡吃，味道之鮮美的啊！




長在背光面石壁上的海蚵與苦螺們。

佛手是另一種海鮮，肉只有一點點，質感看起來有點像蛤仔，但是味道比蛤仔更鮮。跟苦螺一樣吸附在石壁上，但實在吸太緊了很難拔，而且我們看到的都算小隻的，所以沒有把他們帶回家。




剛拔下來的苦螺。




煮好的苦螺；我們都只撿大的苦螺喔。

把螺肉整個挑出來也是一門學問，先是煮的時候要注意不加蓋，而且過程中不可以翻動，挑螺肉的時候還要順著殼的方向轉。

好肥美的一顆苦螺啊！




好不容易拔下來的一顆佛手。左邊看起來像腳又像手的東西就是為什麼被稱為佛手的原因，肉長在右邊像是盔甲的地方，撕開就有粉嫩嫩的肉。這個佛手其實很小，從左到右最長的部分量起來頂多只有3cm。